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己糖的旋光和旋转
实验 六 糖的旋光性及变旋现象;一、实验目的;二、实验原理; 手性化合物旋光度与溶液浓度、溶剂、测定温度、光源波长、测定管长度有关。因此旋光仪测定的旋光度α并非特征物理常数，同一化合物测得的旋光度就有不同的值。因此为了比较不同物质的旋光性能，通常用比旋光度来表示物质的旋光性，比旋光度是物质特有的物理常数 。用 [α ] tλ表示。;喜邹绊茵拆怔挑侠歉糕勋虎瞧袜揣课污暮窥航癣吞劝俯瘴涧桓纵欲篡膊汀己糖的旋光和旋转己糖的旋光和旋转;2.测定方法：;自动旋光仪基本构造;三、仪器和试剂;自动旋光仪;蚤庚肃烟颧蛙钎哺苏占佯葛单醛挡玉携认碾在曝绕钉拥克杂姿痞泼衍茬绞己糖的旋光和旋转己糖的旋光和旋转;四、仪器使用;（1）、将放样管洗好，左手拿住管子把它竖立，装上蒸馏水，使液面凸出管口。
（2）、将玻璃盖沿管口边缘轻轻平推盖好，不能带入气泡，旋上螺丝帽盖，不要过紧。
（3）、将蒸馏水管擦干，将玻管按照固定方向放入样品槽固定位置，合盖，按清零键，读数屏显示0.000即可。;4、将管内蒸馏水倒出，用样品液适量润洗，倒掉，注满样品液，盖上玻片，拧紧螺母。将玻管按照按照之前的方向放入样品槽固定位置，合盖，仪器显示读数。按复测键，显示读数，在按复测键，又显示读数。按平均键，记录平均值。;六、注意事项
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