银耳汤做法.docVIP

清汤银耳 材料: 主料： HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%93%B6%E8%80%B3/ \o 银耳做法大全 银耳1两，清水5碗，调料： HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%86%B0%E7%B3%96/ \o 冰糖做法大全 冰糖5大勺 做法: (1)银耳水泡4－6小时，洗净后换热水泡2小时使其张大，捞出沥干。?(2)清水加冰糖、银耳，用小火慢熬成胶黏状即可。 银耳羹 做法: 1.将干银耳放盆内，用温水（约50-60毫升）浸泡约20分钟，待发透后摘去蒂头，择尽杂质、泥沙，用手将银耳叶片反复揉碎，捞出后倒入洁净的锅中，加水约7500毫升，置武火上烧沸后移文火上继续炖熬3-4小时，至银耳熟烂汁稠。?2.冰糖放入火勺内，加水适量（约1500毫升）置火上溶化成汁；鸡蛋清加入清水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面用勺打净，再将糖汁用纱布过滤后冲入银耳锅中即成。 小诀窍: 健康提示：?效用：银耳有阴润肺、益胃生津之效，加入冰糖、鸡蛋作羹，更富有营养。对肺阴不足的燥咳、干咳、虚劳久咳及热病后津伤口渴、肠燥便秘虚烦不眠等症，食用相宜；高血压病及血管硬化者，服之亦佳。?秋季养生药膳?食物相克：?鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 银耳芒果羹 材料: HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%93%B6%E8%80%B3/ \o 银耳做法大全 银耳半个， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%8E%B2%E5%AD%90/ \o 莲子做法大全 莲子一小把， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%8A%92%E6%9E%9C/ \o 芒果做法大全 芒果一个， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%86%B0%E7%B3%96/ \o 冰糖做法大全 冰糖或 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%9C%82%E8%9C%9C/ \o 蜂蜜做法大全 蜂蜜 做法:1、凉水泡莲子约半天2、银耳用温水泡发，去蒂3、锅内放纯净水，加入泡好的银耳、莲子煮。煮开后换小火，加冰糖。4、待银耳汤粘稠后，盛到碗中，晾凉后加盖保鲜膜放入冰箱冷藏。5、吃时取出，芒果剥皮，用小勺刮成条状放进银耳羹中即可。 小诀窍: 莲子要多泡一会儿，因为不容易软；放冰箱冷藏最好加保鲜膜，这样不容易串味儿。 银耳雪梨 材料: 主料： HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%81%AB%E9%BE%99%E6%9E%9C/ \o 火龙果做法大全 火龙果， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%93%B6%E8%80%B3/ \o 银耳做法大全 银耳， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E6%9C%A8%E8%80%B3/ \o 木耳做法大全 木耳， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%9B%AA%E6%A2%A8/ \o 雪梨做法大全 雪梨。 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%86%B0%E7%B3%96/ \o 冰糖做法大全 冰糖， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%9D%92%E8%B1%86/ \o 青豆做法大全 青豆， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E6%9E%B8%E6%9D%9E/ \o 枸杞做法大全 枸杞。 做法: 1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。?3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。 银耳红枣 材料: HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%93%B6%E8%80%B3/ \o 银耳做法大全 银耳16公克，雪 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%8E%B2%E5%AD%90/ \o 莲子做法大全 莲子25公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%BA%A2%E6%9E%A3/ \o 红枣做法大全 红枣10粒，水2000㏄，蒸雪莲子材料：1/2碗，糖少许，盐少许， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E6%96%99%E7%90%86%E7%B1%B3%E9%85%92/ \o 料理米酒做