化学与人类的衣食住行密切相关。通过本课程模块的.ppt

三、专题2---教材分析 随着科技的进步和人们生活水平的提高，各种各样的食品逐渐进入人们的视野，掌握合理选择食品、营养品与药品的方法，促进人体健康已成为生活必备的常识。本专题在内容安排上，以促进人体健康为主线，介绍了促进人体健康应采取的各种措施，即通过合理饮食摄取能量、补充人体的必须元素，通过合理使用药物抵抗疾病。 三、专题2---教学要求解读 [第一单元] 解读： 1、要求知道钙、磷、碘、铁、锌元素的生理功能，并通过上网等途径了解这些元素（特别是微量元素）的摄入途径。 2、要初步学会碘盐中碘元素的定性检验和定量测定。 3、能运用化学平衡移动的基础知识对相关问题作出解释就行，不要对化学平衡的知识作展开。 4、要求同上。 5、让学生认识合理膳食的重要性，并能自主形成健康的饮食习惯。 1、知道什么叫人体中的必需元素（或生活元素）、常量元素和微量元素，了解人体中的必需元素，了解常量元素与微量元素的生理功能，知道几种必须元素的生理功能。 2、认识合理补充碘、铁元素的重要性，初步学习检测加碘食盐中碘含量的方法。 3、能运用化学平衡的基本知识，认识血红蛋白中Fe2+与氧气发生可逆性结合的原理，能够解释煤气中毒的原因，知道煤气泄漏时正确的处理方法。 4、从化学平衡移动的观点了解含氟牙膏防止龋齿的机理。 5、认识合理摄取人体必需元素的重要性，养成健