慢是一种禅.PDFVIP

2017年7月25日 星期二 责编/张珍 美编/支苗苗 审校/于海博 美文A13 慢是一种禅 夏吃苦瓜好处多 □杜学峰 □周礼 每次在公园跑步的时候，总觉得前面都是挡路的人，碍手碍脚的特别多，而漫 苦瓜是大家非常熟悉的一种蔬菜，许多人却不喜欢 步的时候就没有这样的感觉。当一个人过分追求速度与目标的时候，就很容易树敌或 吃，就其原因，味苦也！事实上，苦瓜虽苦，但它也有着 者内心生出许多莫名的敌意与困难。 独特的魅力，很适合夏季食用。 一中医朋友为我开一帖养生方：红枣3颗、枸杞6粒、桂圆2个……给我感觉特小气，好东 说起苦瓜，可能很多人并不了解它，苦瓜并非土生土 西多吃总不坏吧。后来听到一句话：饿只带来一种烦恼，吃太多则带来太多烦恼。中医养生的本 长之物，而是来自东南亚，大约在明朝时才传入中国，疑 质是慢调，而不是快攻。也是，这个世界哪有不计其数的好，好的总要你屈指可数。节制是修养，其 为郑和下西洋时移植过来的。在不同的地方，苦瓜的称 实也是对身体更细致地保护。 法也不一样，比如，有的地方叫癞葡萄，有的地方叫锦荔 现在到处都堵，有个重要原因是：大家都想快，一想快就违规，就乱套，结果，越急越乱越堵。用一句 枝，还有的地方叫菩达、凉瓜、癞瓜、红羊、恒菜等，从这 诗描述你堵在路上的感受，北京一车主感慨：少小离家老大回。 些有趣的名字中，我们不难看出古人对苦瓜的喜爱。 浮躁的“元素”，绝大多数是对速度的追求与焦虑。娶一个女人生孩子，需要怀孕10个月，有人就急煎 苦瓜一生充满了传奇色彩，初成之时，青嫩的表面布 煎地问：那是不是娶10个女人生孩子，只要1个月？答案肯定不是，人一急，就蠢了。 满斑驳，宛如沧桑岁月镌刻下的痕迹。渐渐地，苦瓜全 送了朋友几瓶六几年的白酒，很珍贵的年份酒，后来听说被他太太给扔了，“觉得过期了”，我朋友知道后 身多了一些颗粒状的隆起，如粒粒翡翠镶嵌其中，十分 都快疯了。“追快”的症候群里，包括对时间的敏感，怕过期，怕迟到……心烦意乱，即便是盛世，对其而言，也 惹眼。而待到苦瓜成熟时，它又变成了金黄色。不久， 是乱世。白岩松说：“不平静，就不会幸福。”中国人似乎已失去了耐性，别说让生活慢下来，能完整地看完一本 又从金黄色变成鲜红色，而当这种红浓得化不开时，整 书的人还剩多少？ 个瓜便炸开了，如同节日里盛开的焰火，灿烂而壮丽。 有一本书叫《这一生，至少当一次傻瓜》，我们都愿意做火急火燎的疯子，也不愿做一个慢半 清代诗人叶申芗在《锦荔枝》中赞道：“黄蕤翠叶，篱 拍的傻瓜。有位日本农业博士用 10年去等7朵苹果花的绽放，他说，耐心是一种 畔风来香引蝶，结实离离，小字新偷锦荔枝。但求形肖， 禅。《徒然草》里也有一句话：“名雕刻师使用的，是有点钝的刀。”大圣必经大忍，大 未必当他妃子笑。藤蔓瓜瓤，岂是闽南十八娘。”在诗人 败常因心切。 的笔下，玲珑可爱的苦瓜，胜过“一骑红尘妃子笑”的岭 做人要勤快，但做事不一定要图快。马跑起来比骆驼快，但骆驼一生走过的路却 南荔枝。当然，历史上最爱苦瓜之人，非清代著名画家 是马的两倍，因为它活得更长;没有人见到过在漫漫沙漠里狂奔的骆驼，除非那头骆驼