冷电浆处理对绿豆种子抑菌之最适操作条件研究.PDF

16 3 2007 9 29 農業機械學刊 第 卷 第 期 年 月 冷電漿處理對綠豆種子抑菌之 最適操作條件研究 1 2 3 4 洪昇利 ，余季 ，洪滉祐 ，徐善德 1. 國立嘉義大學生物機電工程學系副教授 2. 國立嘉義大學生物機電工程學系碩士 3. 國立嘉義大學生物機電工程學系副教授，本文通訊作者 4. 國立嘉義大學園藝學系副教授 摘 要 本研究旨在評估冷電漿應用於農產品快速抑菌之可行性，經以綠豆種子為材 料，調整冷電漿處理時間與功率為因子，配合中央合成設計(CCD)探討冷電漿處 2 6 理對種子發芽與抑菌之影響。結果顯示：種子在冷電漿處理時間 ～ 分鐘內與電 30 70W 漿功率 ～ 範圍之處理組合條件下，其發芽時間沒有顯著差異，亦即經過冷 5 電漿處理後不影響種子的生命力，但種子的發霉時間顯著延遲。在處理時間 分 鐘及輸出功率60W 的條件下，種子延遲發霉時間最大，亦即抑菌效果最明顯。本 研究結果可提供冷電漿應用在種子快速抑菌作業之參考。 關鍵詞 ：冷電漿、綠豆種子、抑菌、中央合成設計 EVALUATION ON OPTIMIZATION OF COLD PLASMA TREATMENT ON THE BACTERIOSTASIS OF MUNG BEANS 1 2 TAO 3 4 Sheng-Li Hong , Chi-Hsuan Yu , Huaang-Youh Hurng , Shan-Te Hsu 1. Associate Professor, Department of Biomechatronic Engineering, National Chiayi University. 2. Graduate Student, Department of Biomechatronic Engineering, National Chiayi University. 3. Associate Professor, Department of Biomechatronic Engineering, National Chiayi University, Corresponding Author. 4. Associate Professor, Department of Horticultural Science, National Chiayi University. ABSTRACT This research is to evaluate the possibility of applying cold plasma in high-speed bacteriostasis of agricultural products. The concerned factors are cold plasma time