【更多资料加QQ：211439235】3细菌的生理和分布.pptVIP

二）细菌的物理性状 细菌为半透明体 体积小但表面积大 具有带电现象 具有半透性 细胞内渗透压高 二、细菌的营养 细菌的营养类型 自养菌 autotroph 异养菌 heterotroph 细菌生长所需的营养物质 细菌摄取营养物质的机制 被动扩散 简单扩散 易化扩散 主动转运系统 依赖于周浆间隙结合蛋白的转运系统 化学渗透驱使转运系统 基团转移 三、细菌生长繁殖的规律 一）细菌生长繁殖的条件 充足的营养物质 合适的酸碱度 多数病原菌为7.2～7.6间 适宜的温度 多数病原菌要求370C 一定的气体环境 (CO2、 O2) 渗透压 按细菌对氧的需要分类 专性需氧菌 有完善的呼吸酶系统 微需氧菌 低氧压时生长最好，高时抑制 兼性厌氧菌 大多数病原菌 专性厌氧菌 缺乏完善的呼吸酶系统 四、细菌的人工培养 培养基 culture medium 基础培养基 增菌培养基 选择培养基 鉴别培养基 厌氧培养基 按物理状态分类 液体培养基：快速增菌 固体培养基:分离单菌落；保存菌种 半固体培养基：观察动力 在培养基中的生长 液体培养基 混浊、沉淀、菌膜 固体平板 分离菌落colony 纯培养 人工培养细菌的用途 医学 感染性疾病的病原学诊断 细菌学研究 生物制品的制备 工农业生产 基因工程中应用 分解代谢 合成代谢 细菌的能量代谢 发酵 有机物为受氢体 呼吸 无机物为受氢体 需氧呼吸 厌氧呼吸 分解代谢产物和细菌的生化反应 糖发酵试验 VP 试验 甲基红试验 枸橼酸盐利用试验 靛基质试验 硫化氢试验 尿素酶试验 肠道的正常菌群 健康青年 粪便涂片 健康壮年 粪便涂片 健康 中年 粪便 涂片 * * 一、细菌的理化性状 一）细菌的化学组成 --- 糖、脂、蛋白质多为复合物且含量各异 --- 含有一些特殊物质（如肽聚糖、DAP、DPA等） --- 核酸含量各菌有别，但稳定 G+C%可作分类的依据 最初 能源 有机物 日光 还原态无机物 化能异养菌 光能自养菌 化能自养菌 通用能源 ATP 营养物质 营养成分 功效作用 碳源 糖类 合成菌体成分；供给能量 氮源 氨基酸、蛋白质 合成菌体成分 无机盐 微量元素 磷、硫、钾、钠、钙、镁、铁、钴、锌、锰、铜等 合成菌体成分；维持酶活性；参与能量储存和转运；调节渗透压；某些元素与致病性有关 生长因子 维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶、高铁血红素 、辅酶 补充细菌自身不能合成的有机营养成分、呼吸辅酶 水 营养吸收和代谢，作为细胞组分，维持生物大分子的天然构型 专性厌O2菌为何在有O2环境中不能生长？ --- 氧化还原电势低，不能利用有氧环境中的营养物质 --- 缺乏超氧化物歧化酶，H2O2酶，过氧化物酶，不能 消除O2-及H2O2的杀菌作用 1.个体的繁殖 无性二分裂；速度快 二）细菌的生长方式和速度 2.群体的繁殖——生长曲线(growth curve) 1）概念 2）分期及各期特点 Lag phase -- 为分裂作准备 Logarithmic phase -- 性状典型，抗生素敏感 Stationary phase --- 收获代谢产物及芽胞 Decline phase --- 出现多形态的衰退型 液体培养基 固体斜面培养基 半固体培养基 半固体培养基 动力 固体斜面 菌苔 复杂分子 （有机物） 简单分子+ ATP+ [H] 分解代谢酶系 合成代谢酶系 合成 能量 废弃物 营养物质 能 源 分解 能量与代谢关系 1、糖发酵试验 葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露醇、蔗糖 大肠杆菌 伤寒杆菌 + + + - - 2、M-甲基红（methyl red）实验 葡萄糖→丙酮酸→乙酰甲基甲醇 甲基红 - 葡萄糖→丙酮酸 甲基红 + 3、靛基质试验 色氨酸 吲哚（靛基质） 玫瑰吲哚 （红色） 色氨酸酶 对二甲基氨基苯甲醛 - 4、硫化氢试验 含硫氨基酸 H2S PbS, FeS（黑色） 分解 Pb, Fe 2+ 2+ 5、枸橼酸盐利用（citrate utilization）试验 利用枸橼酸盐生长