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甘藍穴盤育苗適用之穴盤型式及格數 文/圖 王裕權 謝桑煙 陳博惠 前言 台灣地區的蔬菜栽培面積計有173,048公頃，其中需要先育苗再移植的蔬菜（不 含瓜類），如甘藍、結球白菜、花椰菜、番茄、番椒、茄子及大芥菜等，面積約有 27,846公頃（台灣省農林廳，1996）。這些蔬菜每公頃的平均需苗量約 35,000 株， 所以每年需菜苗數量高達97,461萬株。目前除以傳統土播苗供應外，全台灣已有 20餘家蔬菜育苗中心，從事蔬菜穴盤苗生產，年供苗量已超過 2 億株，約佔 21％。 在穴盤育苗中，穴盤苗的價格直接與所使用的育苗容器種類及穴格大小有密切關 係。蔬菜種苗業者鑑於生產穴盤苗的價格較土播苗為高，為了降低穴盤苗的生產成 本，所使用之穴盤格數，已有由128格朝向288格等多格數穴盤之跡象，以提高單 位面積的育苗量及其競爭力，惟單位面積內的穴格數增加，每格介質亦相對減少， 此對苗品質、育苗管理技術以及田間產量等究竟有何影響，吾人實有加以釐清之必 要。 在穴盤育苗中，穴盤苗的價格直接與所使用的育苗容器之型式和穴格大小有 關，容器是一個必要考慮的經濟因素，直接影響生產成本。許多學者認為，不同類 型的育苗容器對植株產量的影響並沒有一致的結果。植物根的分佈是受遺傳與環境 兩大因子的影響，就容器育苗而言，植株的根系分佈特性與容器的形狀大小有關。 在國外的苗圃植物有以容器生產者，此種育苗方式易因容器效應（Container effect）造成通氣不良及纏繞根和盤根等畸型根等問題，早在1970年代起，即有若 干學者開始研究如何改善容器栽培時之通氣不良、纏繞根和根盤等問題，於是發展 出一系列不同修根法來防止根盤產生並有助於側根形成，例如空氣修根法、根修剪 處理、容器形狀、容器大小等，來尋求高品質苗。一般穴盤格數由 32～800 格不等， 約有50種之多，而目前台灣種苗業者最常採用的穴盤格數為花卉288格、蔬菜128 格、瓜類72 格，但為降低育苗成本及配合自動化播種系統，在型式及格數已漸無明 顯區分存在。 TAO 穴盤型式及格數與育苗品質 本文僅就市面一般常用之128-288格不同規格之各式穴盤（表一）進行探討。 以甘藍初秋為試驗品種，並以土播苗為對照。穴盤苗採用人工點播及育苗溫網室育 苗，土播苗採用傳統方法，在田間作畦播種育苗。定植苗齡以播種後30天為基準移 植田間，定植前進行苗株品質調查。根據所得結果，植株地上部之生長量包括葉數、 葉面積、鮮重及乾重等，128格之穴盤苗均較200格、240格及288格等之穴盤苗表 現為佳，而在128格中又以128格之「中空硬盤」、「上半圓底四方」、「上方底 圓（野馬）」及128格圓形之表現較佳，以壯苗指數【index=莖粗/莖高*全株乾重】 而言也有同樣結果，就育苗品質整體言之，128格之「中空硬盤」與土播苗之表現 最為接近，此與每格體積大小，亦即介質用量之多寡不無關係。然在不同大小穴格 1 之間，對植株苗期的影響較為規律，一般在大穴格中所培育的苗株，在株高、葉面 積、鮮重上，都比小穴格要高，且對苗株的生長勢也較佳，造成小穴格內之植株較 大穴格者，其地上部生育較差的原因，主要在於根的生長受容器的抑制所致。 表一、供試之不同穴盤種類規格表 穴 盤 種 類 穴盤規格 高度 體積/格 總體積 3 3 (穴格型式及格數) 長×寬(cm) (cm) (cm ) (cm ) 128圓形 60×30 3.5 16.4 2099.2 128圓形內凹(台一) 60×30 4.3 15.2 1945.6 128圓形內凸(台一) 60×30 3.5 13.0 1664.0