南汇水蜜桃_产业发展趋势.pdfVIP

“南汇水蜜桃”产业发展趋势 * 胡留申，纪仁芬 ，顾志新，杨颖，黄蓉，邵云龙 （上海市桃研究所 上海南汇 201302 ） 摘 要：经过几十年的发展，“南汇水蜜桃”逐步形成了以中晚熟品种为主的良种体系和科学的标准 化栽培管理技术规范，加快了南汇桃产业发展步伐；2005年“南汇水蜜桃”被国家质监局批准为地理标志 保护产品，2006年被选定为国家级水蜜桃标准化示范区，2008年荣获“上海市名牌产品”称号，也为该产 业的发展奠定了良好的基础。本文从“南汇水蜜桃”产业历史渊源、产业生产现状和产业发展思路等方面 系统阐述了近年来在促进“南汇水蜜桃”产业提升中取得的主要成效和未来“南汇水蜜桃”产业发展设想， 为下一步工作提供经验。 关键词：南汇水蜜桃；历史渊源；生产现状；发展思路 桃树是我国的重要果树之一，深受广大人民群众的喜爱。桃的果实不仅汁多味美，而且 有色彩艳丽的外形和诱人的芳香。桃除鲜食外，还可加工成果脯、果酱、罐头等多种制品， 桃胶可作工业原料，根、叶、花和桃仁可入药，具有多种功效。 上海市南汇区地处长江三角洲东南端，东濒东海，南临杭州湾，素有“中国水蜜桃之 乡”的美誉。其水蜜桃种植面积发展较快，已从新中国建立初期的 150 亩发展到现在的 8 万多亩，且经过品种结构不断更新、优化，现已形成了以大团蜜露、新凤蜜露、湖景蜜露为 主的良种体系，成为华东地区水蜜桃栽培面积最广、分布最集中、产量最多、商品量最大的 区域之一。南汇的桃树种植在全国的同行业中，已具有一定的知名度，先后取得了较多的成 果：1997 年被农业部命名为“瓜果之乡”，2000 年被确定为国家级经济林示范区，2001 年 被评为国家级经济林先进县，2005年“南汇水蜜桃”被国家质监总局批准为地理标志保护 产品（原产地地域保护产品）。2006年，被定为国家级水蜜桃标准化示范区建设基地。2008 年，“南汇水蜜桃”荣获“上海市名牌产品”称号。 1 “南汇水蜜桃”的历史渊源 “南汇水蜜桃”是一著名的地方特产。水蜜桃最早的文献记载见于王象晋的《群芳谱》 （1621）：“水蜜桃独上海有之，而顾尚宝西园所出尤佳”。此后的多种古籍都称水蜜桃出 自顾尚宝西园。“南汇水蜜桃”经过南汇区桃农和科技工作者长期技术创新、品种选育和该 区所拥有的特定地域地理环境条件，逐渐演变成目前具有高商品价值和地方特色的产品之 一。 据现有资料考查，浙江奉化的玉露桃是 1883 年从上海黄泥墙引入，无锡白花则是上个 世纪 20—30年代从奉化引进，另外日本著名的岗山白、大久保、白凤等品种是明治八年（1875 年）引入上海水蜜桃后选育出来的，美国桃种植划时代品种爱保太（ELBERTA）和红港（RED HAVEN）也是在 1850 年从上海引进的，而“南汇水蜜桃”是随着上海城市发展和城市区域的 不断扩大，逐步东移，在上海水蜜桃原种的基础上，经长期的训化复壮筛选后形成的优良体 系。另据考证，上海水蜜桃的原种在素有上海浦东“小上海”之称的南汇区园艺场红桥分场， 35 现仍保持有 10 多亩的种植面积。 “南汇水蜜桃”在解放前规模种植的有：盐仓绿园、惠南卫家桃园、周浦怡家桃园、介 家桃园、永定寺桃园、帐房桃园等处，另外一些农户在住宅附近也有零星种植，截止 1949 年区内植桃约 200 余亩。解放后，在各级政府的重视关心下，在广大科技工作者和广大桃农 的不断探索下，“南汇水蜜桃”经过 1958～1962 年的大发展，已由 200 多亩发展到 21986 亩，1982 年发展到 26394 亩；2006 年发展到 8 万余亩。经过三个阶段的较大规模发展，品 种结构不断更新、优化，形成了以大团蜜露、新凤蜜露、湖景蜜露为主的良种体系，成为江 南平原地区水蜜桃载培面积最大，分布最集中，产量最多，商品量最大的区域，被国家林业 部列为特种经济林水蜜桃名、特、优商品基地。 2 “南汇水蜜桃”产业现状 改革开放以来，随着科技的发展和广大农业科技人员的不断探索，以及标准化栽培技术 的推广应用，“南汇水蜜桃”的品质和销售得到进一步提高。具体表现在以下几个方面： 2.1 产业化优势明显，产业结构进一步优化 截至 2006 年底，南汇区现有桃树面积近 8 万亩，约占全区经济林总面积 65%。另