用微波炉就可以做出来小饼干.docVIP

HYPERLINK /forum-891-thread-199401346736889681-1-1.html 用微波炉就可以做出来的小饼干 烘焙新手，想做饼干，但是没有烤箱，所以就先用微波炉试一试。微波炉最大的缺点是只有上火，但是烘焙很多都需要上下火，所以在烤的时候要拿出来翻面。如果我说我做的过程完全没有拍照片 会不会有人打我？嘻嘻。做法其实很简单。但是我没有怎么拍照片，因为一个人做又拍照片很不方便。更重要的是，我没想过自己会做成功。原料：低筋面粉120克、黄油50克、蛋黄2个、糖40克、牛奶15ML在说过程之前，我想说，我就是个业余的人，什么称啊量杯啊，我虾米都木有，拿家里仅有的工具各种拼凑。这是我第二次整饼干，所以也说不上什么经验，大家看看就好了。步骤：1.从冰箱拿出黄油让它自己软化，软化到手指可以轻易按下去，就是可以打发的时候了。2.在黄油中加入糖，然后打发至略白。其实应该加入糖粉是最好的，但是我家没有，我就加入的是砂糖。然后我是用筷子手打的，一边看电视一边打，打个5—10分钟吧。 ? 3.在另一个空碗里打匀两个蛋黄，然后把蛋黄分次加入黄油中，每加一次就搅拌一次。? 同时可以加入一点点盐提味。4.但是不要把所有的蛋黄都用完，最后碗底留一点点蛋黄等下的时候再用。5.加入牛奶。6.筛入低筋面粉。 ? 7.把所有原料搅拌，然后揉成面团，