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观察洋葱表皮细胞质壁分离及质壁复原
1 实验原理：
植物细胞的细胞壁与细胞膜是紧贴在一起的，如何才能让它们分开呢？
利用渗透原理使细胞失水，细胞膜与细胞壁分开。
发生渗透的两个条件：有浓度差、有半透膜。
2 实验材料：
细胞——活的植物细胞
为什么要选用紫色洋葱表皮细胞？
紫色大液泡——方便观察
3试剂：
质量浓度0.3g/mL的蔗糖溶液
为什么要选用质量浓度0.3g/mL的蔗糖溶液？
蔗糖该细胞是没有毒害的
试剂的浓度影响细胞质壁分离的速度，试剂浓度越高，发生质壁分离的速度越快，但试剂浓度过高，细胞会过度失水而死亡，无法复原。所用试剂浓度过低，导致质壁分离过慢，影响对实验结果的观察。
4 实验用具：
刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，培养皿，显微镜
5 实验方法：
（1）制作洋葱表皮的临时装片。
（2）观察洋葱表皮细胞的质壁分离现象。
显微镜观察——质壁紧贴在一起；
滴加0.3g/mL的蔗糖溶液，重复几次即可观察到质壁分离；
6 实验结果：
画图记录一个已经发生质壁分离的细胞。
7 质壁复原：
如何让质壁分离的细胞复原呢？
降低细胞外液的浓度
增加细胞液的浓度
8讨论
外界溶液浓度如何影响洋葱表皮细胞的水分得失？
植物是否为活细胞可以根据其能否发生质壁分离来判断吗？为什么？
9 思考
如何测量细胞液的浓度范围？
用适当浓度的乙醇、乙二醇、甘油溶液、硝酸钾溶液也能够观察到质壁分离现象吗？
10练习
1观察在0.3g/mL蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞，发现中央液泡逐渐变小，说明（ ）
A．细胞壁相当于一层半透膜 B．洋葱表皮细胞是活的
C．此时蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度 D．细胞壁收缩导致中央液泡失水
2 用洋葱鳞片叶表皮制备“观察细胞质壁分离实验”的临时装片，观察细胞的变化。下列有关实验操作和结果的叙述，正确的是（ ）
A．将装片在酒精灯上加热后，再观察细胞质壁分离现象
B．在盖玻片一侧滴入清水，细胞吸水膨胀但不会破裂
C．用不同浓度的硝酸钾溶液处理细胞后，均能观察到质壁分离复原现象
D．当质壁分离不能复原时，细胞仍具正常生理功能
3将一植物细胞放入KNO3溶液中，一段时间后发生了质壁分离，下列说法不正确的是（ ）
A．此细胞是活细胞
B．原生质层具有选择透过性
C．发生质壁分离的细胞一段时间后可自动质壁分离复原
D．原生质层两侧溶液存在浓度差，KNO3溶液浓度低于细胞液浓度
4以紫色洋葱鳞茎表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述错误的是（ ）
A. 在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色中央液泡逐渐缩小
B．滴加30％的蔗糖溶液比10％蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短
C．发生质壁分离的细胞放入清水中又复原，说明细胞保持活性
D．用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起细胞质壁分离
5在保持细胞存活的条件下，蔗糖溶液浓度与萝卜条质量变化的关系如下图。若将处于b浓度溶液中的萝卜条移入a浓度溶液中，则该萝卜条的质量将（ ）
A．不变
B．增大
C．减小
D．先增后减
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