冰箱温湿度控制现状及多功能调湿调温冰箱展望 Present Situation of Humidity and Temperature Control Technology of Refrigerators and Foreground of the Refrigerators with Multifunction of Humidity and Temperature Control.pdfVIP

i—磊赢。忑…。i■ 专题论述 冰箱温湿度控制现状 及多功能调湿调温冰箱展望 PreSentSituationOf and COntroI Of HumidityTemperatureTechnOlogy and 0fthe with MultifunctiOnOf and F0regrOUndRefrigeratOrs Humidity COntrOI Temperature 广东科龙电器股份有限公司 胡哲HuZhe，冯广平Guang-pingFeng，李鹏LiPeng 摘要本文对冰箱温度、湿度控制现状进行了综述，并对多 功能调湿冰箱产品的市场前景进行了简要论述。 由于温度、湿度条件是冰箱贮藏食品的关键因素，所以温度、 关键词：多功能温度湿度冰箱 湿度的调节与控制也是各大冰箱厂家技术研究与产品功能宣传的 Absfract：Inthis situationOf 重点。 paper，fhepresent humidity and reconIroI on is temperatutechnofogyrefrigeratOr summa Ofthe with 2冰箱温度、湿度控制现状 r|zed．ApplicatiOnfOregrOundrefrigeralOr 由于“微电脑控制技术”在冰箱上的推广应用．普通的“双 multifunctiOnOf con”ol humidityandlemperatureiSaIsO incIudedinthisarticle． 温双控”技术已经相当成熟【51，但宽温度范围的调节与变温还处于 初期发展阶段。目前国外．国内冰箱产品对于温度的调节与控制 KeywOrds：nluItifunctiOn，temperature， humidity，refrig- eratOr 主要集中在10℃以下的低温度段，电脑控温冰箱有温度显示功 能j而湿度的调节与控制主要集中在果菜室80％以上的高湿度 段，没有湿度显示功能。 1前言 以下分别就国外、国内冰箱厂家近年来推出的具有代表性的 食品冷藏链是指易腐食品在生产，贮藏、运输、销售、直至 产品进行说明。 消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下．以保证食品质 2 1国外方面 量，减少食品损耗的一项系统工程…。在冷藏链中．家用电冰箱是 最小的冷藏单位，也是冷藏链的终端。 持功能，采用可调湿度控制器．保持高湿度．有利于蔬菜、水果 91 世界第一台电冰箱是在1 8年由美国的卡尔维纳特公司设计 的贮藏：但该系列冰箱不具有温度可调功能。2003年推出的“新 制造出来的，1927年美国通用电器公司首次研制出了全封闭式自 食代”系列，特设了独立变温区，