只有来到东北才吃得到这些美食!最后几道菜南方人可能接受不了.pdfVIP

只只有有来来到到东东北北才才吃吃得得到到这这些些美美食食！！最最后后几几道道菜菜南南方方人人可可能能接接 受受不不了了 很多东北菜在南方 一些餐馆很常见，比如锅包肉、地三鲜等等。但是有些美食，却 是东北独有，南方很少见 。毕竟要有当地 东北味道，也就只有去了当地才有机会 品尝到这些美食。 东北猪肉皮冻，在冬天，餐桌上有了皮冻 出现，对孩子们来说差不多就意味着快过 年了，这是孩子们最期盼 节日。 干肠是灌好 香肠风干制成，又硬又韧，很有嚼头。哈尔滨红肠全国人都知道，但是 干肠可能比较难被接受。不过，在东北干肠可能比红肠更多见。 可能南方人还真不知道土豆还能晒干了吃，东北 土豆干是新鲜土豆风干制成，一般 用来炒鸡肉，或者在东北独有 乱炖中加上一点。 粘豆包，通“年豆包”也是寓意着过年 意思，粘豆包也分大黄米、糯米、黏玉米几 种，口味软糯，蒸锅之后撒上白糖，好吃 不得了。 罐虾，俄式西餐中 传统菜，国内最正宗 俄式西餐应该也就在哈尔滨能吃得到吧。 罐虾以焖为主，口味酸甜，来哈尔滨必吃！ 酱骨棒也算是东北特色，南方很多人没吃过这么做 鼓棒，在东北，熏酱是最常见 下酒菜之一了，鼓棒酱香浓郁，吮指留香，里面 骨髓千万不要浪费，把吸管用起来 吧。 一锅出 意思就是主食和菜都有了，可能只有在东北才有围着锅吃饭 饭店吧。铁锅 以炖菜为主，可以炖鱼、炖酸菜、炖排骨…锅旁边贴上玉米面饼子，4,5个人也吃不完 一锅，外地 朋友来感受最正宗 东北吃法吧。 东北杀猪菜，看看这一大盘一大盘满满当当 菜色，只有东北才有。南方 菜讲究精 致、清爽，东北人豪爽，招待宾客都是满满 一桌子。 血肠，也在杀猪菜中常见，由猪血灌入肠皮制成。猪血在南方也比较常见，但口感如 豆腐般软化 猪血，灌入极有嚼劲 猪肠中可能有些人就难以接受了。 生鱼并不是日本 吃法，从黑龙江畔到松嫩两岸，生鱼作为一种美味佳肴，深受广大 渔民和沿江两岸居民 青睐。松嫩两岸人们吃生鱼已有近千年 历史。酸辣拌生鱼， 一点儿腥味都没有，是非常爽口又有特色 一道美食。 本文作者：吃货美食手记