食用香精标签通用要求.PDFVIP

ICS 71.100.60 Y 41 中华人民共和国国家标准 GB ××××—×××× 食用香精标签通用要求 General requirement for the labeling of flavorings (报批稿) ××××- ××- ××发布 ××××- ××- ××实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 食品伙伴网 食品伙伴网 GB ××××—×××× 前 言 本标准 4、5.1.1、5.1.2、5.2 为强制性的，其余为推荐性的。 食用香精是食品工业及其他相关工业的原料，其产品标签主要是为加工企业提供必要的信息，因此 其标签要求与预包装食品标签有区别。本标准是在参考GB 7718-2004 《预包装食品标签通则》以及《食 品添加剂卫生管理办法》基础上，根据食用香精行业的特点制定的。 本标准编写内容和结构以GB/T 1.1-2000 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》、 GB/T 1.2-2002 《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》为依据。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位：上海香料研究所、上海市食品生产监督所、上海爱普香料有限公司、广州百 花香料股份有限公司、深圳波顿香料有限公司和芬美意香料(中国)有限公司。 本标准主要起草人：袁丽铭、徐易、钟全斌、杨薇、胡勇成、李泽洪、徐静芳、毛天洁、金其璋。 本标准为首次发布。 I 食品伙伴网 食品伙伴网 GB ××××—×××× 食用香精标签通用要求 1 范围 本标准规定了食用香精的标签要求及应标示的内容。 本标准适用于在中华人民共和国境内生产(含分包装) 、销售的食用香精标签的标示。其标签分为两 种，第一种为最小单件包装的标签，第二种为最小单件包装外有包装的外包装标签。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 国家质量监督检验检疫总局[2005]第 75 号令 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 食用香精 flavorings(flavor compound) 食用香精是由食品用香料和食用香精辅料组成的用来起香味作用的浓缩调配混合物(只产生咸味、 甜味或酸味的配制品除外) ，它可以含有也可不含有食用香精辅料。通常它们不直接用于消费。食用香 精包括食品用香精、饲料用香精和接触口腔、嘴唇产品用香精与餐具洗涤剂用香精。 3.2 食用香精辅料 flavoring(fl