食品造假引发思考.docVIP

造假食品引发的思考 民以食为天，食以安为先，食品安全关系到人们的身体健康和生命安全，而我国的食品安全现状却不能让人满意，有关食品造假事故的报道连续不断：毒奶粉事件、苏丹红风波粉事件、苏丹红风波“一滴香”谜案、“健美猪”等花样百出的食品造假事件，挑战着消费者的想象力；监管的无序和失措，则挑战着管理战着管理者的信任和权威。食品造假事件的报道一次又一次敲响食品安全警钟，还有哪些食品造假事件没有被曝光？还有哪些有毒食品在侵蚀着人们的健康？整治风暴能在多大程度上拯救食品安全于水火？ 火腿在泡制过程中使用敌敌畏，劣质奶粉含有三聚氰胺导致婴儿死亡，水产品中存在甲醛，银耳用二氧化硫漂白，亚硝酸钠、苏丹红食品安全问题，瘦肉精中毒、毒大米、蔬菜中农药残留导致的中毒等事件频频见诸报端，今年白酒中的塑化剂超标等问题又引起人们的高度关注。 食品安全事件屡见报端安全问题受到了空前的关注，这些需要食品生产、加工和流通领域的规范化和监管体制. 染色馒头shijian央视《消费主张》通过暗访发现，上海盛禄食品有限公司分公司在生产馒头过程中，违规添加防腐剂来延长食品保质期，添加甜蜜素来节约成本，甚至还通过添加柠檬黄来给馒头染色，生产玉米馒头。面对这些色相非常漂亮的“染色馒头”，工人们表示“打死”“饿死”都不会吃。这些问题馒头通过浦东区的一些华联超市和联华超市销售给消费者(4月12日人民网)。危害;损伤肝、肾，严重的话会致癌 为了少使用一些玉米粉，生产者竟然见利忘义，毫不顾及消费者的健康安全，违规添加柠檬黄来给馒头染色，这种丧心病狂之举怎不令人震惊和恐惧!相关部门理当闻风而动，立即进行彻查，对违规者进行严惩。但在笔者看来，此事决不能就这样清查处罚了之，我们还应该透过“染色馒头”对现行的食品安全监管体系进行反思，查找监管盲区，然后竭尽全力去从源头上封堵层出不穷的食品安全事故。 那么，面对食品生产的这四大监管盲区，有多少企业在钻空子，肆无忌惮地生产不安全食品呢?这应该是一个不小的数目，譬如就在上海“染色面包”被曝光的同一天，广州也有新闻报道称，有面包生产者把到期面包回炉再造后热卖。看来，想方设法消灭这些监管盲区，非常迫切。如果确实一时无法去对食品生产的全过程进行监控，那也应该出台“一违规即死亡”之类的高压政策，不定期进行突查，用高违规成本来震慑住那些蠢蠢欲动的心。 中国奶制品污染事件三鹿奶粉事件 危害婴儿肾结石 起因是很多食用 HYPERLINK /view/182041.htm \t _blank 三鹿集团生产的婴幼儿奶粉的婴儿被发现患有 HYPERLINK /view/10273.htm \t _blank 肾结石，随后在其奶粉中发现 HYPERLINK /view/69802.htm \t _blank 化工原料三聚氰胺。根据我国官方公布的数字，截至2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的 HYPERLINK /view/110142.htm \t _blank 婴幼儿累计39,965人，正在住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡4人，另截至到2008年9月25日， HYPERLINK /view/2607.htm \t _blank 香港有5人、 HYPERLINK /view/2816.htm \t _blank 澳门有1人确诊患病。事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。 HYPERLINK /view/61891.htm \t _blank 中国 HYPERLINK /view/395792.htm \t _blank 国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的22个厂家69批次产品中都检出三聚氰胺。该事件亦重创中国制造商品信誉，多个国家禁止了中国乳制品进口。2008年9月24日，中国国家质检总局表示，牛奶事件已得到控制，2008年9月14日以后新生产的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶样本的 HYPERLINK /view/298398.htm \t _blank 三聚氰胺抽样检测中均未检出三聚氰胺。有人认为对于三鹿这样的老牌奶粉，怎么会如此不爱惜自己的名誉，而出现如此的状况，这事背后另有原委。我不想深究和卷入此中的是是非非。我想对除了相关企业的大众而言，如何保证让我们对吃到的食物放心，吃到的药物真正起作用，保证孩子的生命才是头等重要的事情。在过去，三鹿的产品的优惠价格让二三级市场的消费者也就是比较贫困的阶层受益这是他们值得大家称赞的地方。但是现在也是三鹿该反思保证自己产品安全和质量的时候了。? ? 我们支持中国自己的企业。但是企业的生存发展和口碑，关键的在于产品品质，要把真正的良心产品推出来，而不是为