人和动物体内三大营养物质的代谢-绵阳中学.DOC

第三章 第六节 人和动物体内三大营养物质的代谢 命题人：罗京维、张义芳 班级： 姓名： 一、选择题： 1、动物体内的物质代谢主要发生在（ ） A．消化道内 B．肾脏内 C．细胞内 D．内环境 2、人体内合成蛋白质、酶、胰岛素等所需的原料是氨基酸，下列各项中不属于其来源的一项是 （ ） A．由肠道吸收来的 B．通过脱氨基作用形成的 C．通过氨基转换作用形成的 D．自身蛋白质分解后产生的 3、通过氨基转换作用，形成新的氨基酸是（多选） （ ） A．增加了氨基酸的种类 B．减少了氨基酸的数量 C．必需氨基酸 D．非必需氨基酸 4、动物体内甲种氨基酸通过转氨基作用生成乙种氨基酸，可以肯定的是（ ） 甲种氨基酸是必需氨基酸 B．甲种氨基酸是非必需氨基酸 C．乙种氨基酸是必需氨基酸 D．乙种氨基酸是非必需氨基酸 5、磷脂是细胞中膜结构的重要组成成分，但其对于有“代谢中心”之称的肝脏却有着特殊的作用，这是因为（ ） A．肝脏有大量的膜结构 B．肝细胞的细胞膜仅由磷脂构成 C．磷脂决定着肝脏中的糖代谢 D．磷脂可用于肝脏中脂蛋白的合成 6、人体内的糖代谢，可能完成的生理过程是 （ ） ①生成CO2和水 ②合成肝糖元和肌糖元 ③转化成脂肪 ④转化成20种氨基酸 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．①②③④ 7、关于人体人蛋白质的叙述，错误的是（ ） A．合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸 B．蛋白质也可被氧化分解释放能量 C．组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多 D．有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用 8、老鼠的肝脏被部分切除以后，可以在10~20d内恢复。其物质代谢的基础是（ ） A．肝糖元的迅速合成 B．脂肪的迅速合成 C．蛋白质的迅速合成 D．蛋白质的分解 9、人类每天的食物应既有一定数量的植物蛋白，还有一定数量的动物蛋白，这主要是因为动物蛋白与植物蛋白相比 （ ） A．氨基酸的种类不同 B．氨基酸的排列次序不同 C．氨基酸的数目不同 D．蛋白质的空间结构不同 10、改革开放以来，人民的生活水平有了极大的提高，同时也增加了许多肥胖患者，“减肥”和“瘦身”成了人们的热门话题。下列关于“减肥”的说法，不正确的是 （ ） A．肥胖是由于脂肪在体内存积过多，为了减肥，我们要少吃油腻食物 B．由于糖类较易转变成脂肪，为了减肥，我们要少吃容易消化吸收的可溶性糖 C．脂肪可在体内氧化放能，为了减肥，我们要多运动，以增加脂肪的消耗 D．为了轻松减肥，可到报纸上寻找不运动、不忌口的快速瘦身药 11、近年来，控制体重和科学减肥已成为市民的热门话题。现代医学研究表明，肥胖会增加糖尿病、心脏病、脑溢血等疾病的发生率。回答下列问题： （1）从新陈代谢的角度看，身体长胖的原因是 （ ） A．同化作用大于异化作用 B．异化作用大于同化作用 C．分解代谢大于合成代谢 D．分解代谢等于合成代谢 （2）在减肥和预防肥胖的方法中，正确的是 （ ） ①加强体育煅炼，养成体育煅炼的习惯②改变不良的生活方式，如作息时间安排不当，长时间观看电视等③控制油腻食物的摄入量，代以大量进食谷物和蛋白质④在医生的指导下服用减肥药物 （ ） A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④ （3）在体育煅炼中，消耗的能量主要来自于 （ ） A．脂肪 B．磷脂 C．葡萄糖 D．蛋白质 12、有8种必需氨基酸不能在人体和动物的细胞内合成，只能从食物中获得，其原因是 （ ） A．糖类分解时不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物 B．人和动物体内缺乏合成必需氨基酸的转氨酶 C．人和动物不能从组织蛋白质的分解中获得 D．8种必需氨基酸在人和动物体内分解太快，需要随时补充 13、下列氨基酸中，可以由葡萄糖转化而来的是 （ ） A．色氨酸 B．缬氨酸 C．甲硫氨酸 D．谷氨酸 14、有关血糖的来源，正确的叙述是（ ） ①食物中的糖类物质消化吸收 ②肝糖元分解成葡萄糖 ③肌糖元分解成葡萄糖 ④其他物质转变成糖元再分解成葡萄糖 A．①