植物的营养和气体交换.PDF

第9 章 植物的營養和氣體交換 實驗 9.1 探究不同礦物質對植物生長的影響 結 果 (p. 9-3) 1 （答案因所採用的幼苗而異。） 2 錐形瓶 幼苗的外觀 A 幼苗健康地生長。 B 幼苗健康地生長。 幼苗的生長受到阻礙，有些植物的葉片可能會變成暗綠色、黃色或 C 紫色。 幼苗的生長受到阻礙，舊葉的葉邊首先變黃，然後整片葉變成棕 D 色。葉片可能會捲曲及出現斑點。 E 幼苗的生長受到阻礙，舊葉變黃。 問 題 (p. 9-4) 1 這是為了防止藻類生長。藻類會耗用營養液中的礦物質，從而改變營養液的 成分，並影響實驗結果。 2 這是為了確保植物的根能夠吸收足夠的氧，以進行呼吸作用。呼吸作用能為 根提供能量來進行主動轉運，以吸收礦物質。 3 含有植物所需的所有大量元素（如氮、磷、鉀、鎂等）和微量元素（如錳、 銅、鋅等）。 4 作為對照，以顯示幼苗出現的症狀是由缺乏某種礦物質引致的。 5 幼苗不能直接耗用大氣中的氮，只能透過溶於水中的硝酸鹽和銨攝取。 6 使幼苗的生長受到阻礙。 7 舊葉。植物缺乏礦物質時，舊葉中的礦物質會被輸送至生長活躍的新葉。 8 是。因為實驗裝置（錐形瓶B至E ）的營養液中，在同一時間內只有一項變 項（缺乏某種礦物質）改變，而其他變量都保持不變的。 結 論 (p. 9-5) 植物的生長需要不同的礦物質。植物缺乏氮、磷、鉀或鎂時會出現一些特殊的症 狀。 實驗 9.2 檢視根的結構 結 果 (p. 9-7) 問 題 (p. 9-8) 1 根毛。提供大的表面積以吸收水份和礦物質。 2 根的表皮只由一層薄壁細胞組成，並沒有被角質層覆蓋，因此水份和礦物質 很容易進入根。 根有大量分支和根毛，這提供了很大的表面積以吸收水份和礦物質。 根毛長且幼細，能伸入土粒之間，有助吸收水份和礦物質。 實驗 9.3 設計實驗以探究葉片兩面的氣孔分佈 分析及討論 1 葉片上表面的氣孔數目較少。這是因為葉片的上表面直接受陽光照射，上表 面氣孔較少有助減少水份因蒸發而散失。 2 由於單子葉植物葉片兩面受陽光照射的幅度相若，因此兩面的氣孔密度大致 相同。 3 葉上沒有氣孔。 4 只有暴露於空氣的上表面才有氣孔。 5 （答案因實驗設計而異。） 結 論 雙子葉植物葉片上表面的氣孔數目較下表面少。 實驗 9.4 利用碳酸氫鹽指示劑探究光強度對植物氣體交換 的影響 結 果 (p. 9-16) 碳酸氫鹽指示劑的顏色 大試管 光強度 實驗前 實驗後 A 強光 紅色 / 橙色 深紫色 B 中度光 紅色 / 橙色 淺紫色 C 暗光 紅色 / 橙色 紅色 / 橙色 D 黑暗 紅色 / 橙色 黃色 問 題 (p. 9-17) 1 作為對照，以顯示指示劑的任何顏色變化都是由光引致的。 2 a 試管 A 和 B 內指示劑的顏色變化顯示了葉片在強光或中度光下會吸 入二氧化碳。有光時，葉片會同時進行光合作用和呼吸作用。由於光合 作用速率較呼吸作用速率高，因此光合作用吸入二氧化碳的分量較呼吸 作用釋出的多，即淨吸入二氧化碳。 b 試管 D 內指示劑的顏色變化顯示了葉片在黑暗中會釋出二氧化碳。葉 片在黑暗中只進行呼吸作用，即淨釋出二氧化碳。 3 把所有大試管放進水槽中。 結 論 (p. 9-18