环糊精聚合物的结构及应用.pdfVIP

年 月 第 卷第 期 -33,! , -, - ,-)1 233. !#$%% ’()*$+, (- .*(/#!+, +0*#!),.)*% 45678.9 $57/ !!!!!! 环糊精聚合物的结构与应用! 肖学文 廖双泉 廖建和 杨晓红 0华南热带农业大学工学院 海南儋州 12 32425 摘 要 环糊精聚合物具有环糊精独特的结构和聚合物良好的物理化学性能 因而成为一类新 ! 型的聚合材料 介绍了几类典型环糊精聚合物的结构及其在分离分析 工业 环保和医药方面 # # 的应用! 以及目前在环糊精聚合物研究和应用中存在的问题 关键词 环糊精聚合物 高分子多聚糖 低聚糖 淀粉 结构 应用 研究进展 $ $ $ $ $ $ 分类号 5).)6’- 环糊精 简称 是淀粉在 它们的结构式和孔洞大小如图 所示-( !!!! ! #$% ! ’ !!#$%’()*+ 环糊精葡萄糖基转移酶的作用下发酵产生的 环糊精分子呈中空圆台形 空腔内部排 ! 一组环状低聚糖 由于其分子结构特殊 故 列着配糖氧桥原子 由于氧原子的非键合电 ! 能与多种小分子形成包结配合物 因此 在 子指向中心 使空腔内具有很高的电子密 ! ! ! 分离分析 工业 环保和医药等领域具有重 度 因而表现出某些路易斯碱的性质 吡喃 # # ! 要应用 大多数聚合物都具有良好的机械性 葡萄糖环#*. #*/ 上的氢原子 位于空腔 # ! 能 易于加工成型 因而 以化学键合或物 内并覆盖了配糖氧原子 使空腔内部成为疏 ! ! ! 理混配方法! 将环糊精引入聚合物结构中! 水性空间$ 环糊精分子空腔边缘含有羟基! 则可成为一类既具有聚合物的良好性能 又 使空腔外部表现为吸水性 内部疏水 外部 ! # ’( 保持环糊精结构特点的环糊精衍生物 早 吸水 是环糊精的重要特征之一 环糊精的 ! 期的研究方向 大多是将含有环糊精的单体 环状骨架上的羟基 可以通过化学方法 如酯