菘蓝的开发利用价值与栽培技术.PDF

第1期（总第64期） 中 国 林 副 特 产 o. 1 (GSNO. 64) 2003年2月 Quarterly of Forest By- Feb. 2003 菘蓝的开发利用价值与栽培技术 李 咏 梅 （吉林特产高等专科学校药植系，吉林市左家 132109 ） 菘蓝（Isatis indigotica Fort. ）别名大靛，为十字花科 腺炎、乙型脑炎、传染性肝炎、咽喉肿痛、麻疹合并肺炎、 菘蓝属植物。其根药材商品名称为“板蓝根”，叶为“大 暴发性红眼病等症，对慢性粒细胞白血病也有一定的治疗 [4] 青叶”。 效果 ，对枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、 1 形态特征 志贺氏痢疾植菌等均有抑制作用；1：100以上稀释度有杀 [3] 菘蓝，2 年生草本植物。主根深长。茎直立，高 灭钩端螺旋体之效 。药用剂型除传统的汤剂外，现已开 40~100cm，上部多分枝，光滑无毛，外皮灰黄色。单叶 发研制出各种丸剂、散剂、冲剂、糖浆、片剂及注射液， [4] 互生，基生叶较大，具柄，叶片长圆状椭圆形，全缘或波 并广泛应用于临床 。 状，有不规则齿裂；茎生叶长圆形或长圆状披针形，先端 5 天然染料 钝或尖，基部垂耳圆形，半抱茎，全缘。复总状花序，花 菘蓝是中国重要的色素植物，其叶含靛蓝素 黄色；长角果长圆形，扁平，边缘翅状，紫色。种子1粒， （C H N O ），可提取蓝色色素，主要用于染棉纱或棉 16 10 2 2 椭圆形，褐色。花期4~5月，果期6月。 布，农村和边远少数民族地区的土布、花布及毛蓝布，靛 2 生物学特性 蓝也可染羊毛和丝绸。 菘蓝适应性较强，对气候和土壤要求不严，中国南 靛蓝素为蓝色结晶或紫色针晶，具有金属光泽，在 北方各省均能生长。喜温暖气候，但耐寒、耐霜，属深根 170℃时升华。靛蓝素易溶于冰醋酸、硝基苯、喹啉及苯 性植物，以土层深厚、肥沃、疏松的砂质壤土栽培为好。 胺中；微溶于乙醇、戊醇、酚、三氯甲烷的热溶液中；不 采用种子繁殖，1年生的菘蓝不抽茎开花，留种的宜立秋 溶于水、醚、稀酸和稀碱，靛蓝素遇到稀硝酸和铬酸等氧 前后播种，收根的应春季播种，利用其当年不抽茎开花的 化剂作用时，变成菘蓝精；受还原剂作用时，变成靛白素， [5] 特性，提高根产量。种子容易萌发，在15~30℃条件下萌 若经氧化，复变成靛蓝素 。 发良好，但以20 ℃发芽最快，发芽率最高。种子千粒重 在6~7月间，采收叶子加工。采回的鲜叶用清水洗净 10.2g。