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细菌计数-基本资料 ? HYPERLINK /editsectionauth/%E7%BB%86%E8%8F%8C%E8%AE%A1%E6%95%B0/1 \t _self ? HYPERLINK javascript:void(0) ? HYPERLINK /wiki/%E7%BB%86%E8%8F%8C%E8%AE%A1%E6%95%B0 \l catalog#catalog ? 细菌计数 counting of bacteria 指测计 HYPERLINK /wiki/%E9%85%B5%E6%AF%8D \o 酵母 酵母、 HYPERLINK /wiki/%E7%BB%86%E8%8F%8C \o 细菌 \t _blank 细菌等的 HYPERLINK /wiki/%E7%BB%86%E8%83%9E \o 细胞 细胞数。有总菌计数和活菌计数两种计数 HYPERLINK /wiki/%E6%B3%95 \o 法 法。后者是测计试样中的活细菌数。二者都是先把试样稀释成适于测计的浓度，再用种种方法进行细胞数的测计。一般认为用细胞计数器测计更为精确。有的方法是把细胞用 HYPERLINK /wiki/%E8%A1%80%E7%90%83 \o 血球 血球容量计进行离心沉淀，从其刻度的容积进行换算；还有一种方法是比浊法。在测计固氮细菌时，可用凯氏定氮法测定有机氮（或是蛋白态氮），然后换算成细菌数。进行活菌计数时，先把样品稀释，然后将一定量稀释样品混入依菌性质制成的溶融状态的琼脂培养基中进行平面培养，再根据菌落数进行统计。对已鉴别过的菌种或具有某种特定性质的细菌来说， HYPERLINK javascript:linkredwin(活菌); \o 活菌 \t 活菌计数比较简单，但对 HYPERLINK /wiki/%E5%9C%9F%E5%A3%A4 \o 土壤 土壤微生物区系量的分析就比较复杂了。 细菌计数-各种计数 1、计数器测定法：　　即用血细胞计数器进行计数。取一定体积的样品细胞悬液置于血细胞计数器的计数室内，用显微镜观察计数。由于计数室的容积是一定的(O.1mm3)，因而根据计数器刻度内的细菌数，可计算样品中的含菌数。本法简便易行，可立即得出结果。　　本法不仅适于细菌计数，也适用于酵母菌及霉菌孢子计数。　　2、电子计数器计数法:　　电子计数器的工作原理是测定小孔中液体的电阻变化，小孔仅能通过一个细胞，当一个细胞通过这个小孔时，电阻明显增加，形成一个脉冲，自动记录在电子记录装置上。　　该法测定结果较准确，但它只识别颗粒大小，而不能区分是否为细菌。因此，要求菌悬液中不含任何碎片。　　3、活细胞计数法　　常用的有平板菌落计数法，是根据每个活的细菌能长出一个菌落的原理设计的。取一定容量的菌悬液，作一系列的倍比稀释，然后将定量的稀释液进行平板培养，根据培养出的菌落数，可算出培养物中的活菌数。此法灵敏度高，是一种检测污染活菌数的方法，也是目前国际上许多国家所采用的方法。使用该法应注意：①一般选取菌落数在30～300之间的平板进行计数，过多或过少均不准确；②为了防止菌落蔓延，影响计数，可在培养基中加入O．001％2，3，5一氯化三苯基四氮唑(TTC)；③本法限用于形成菌落的微生物。　　广泛应用于水、牛奶、食物、药品等各种材料的细菌检验，是最常用的活菌计数法。　　　4、比浊法　　比浊法是根据菌悬液的透光量间接地测定细菌的数量。细菌悬浮液的浓度在一定范围内与透光度成反比，与光密度成正比，所以，可用光电比色计测定菌液，用光密度(OD值)表示样品菌液浓度。　　此法简便快捷，但只能检测含有大量细菌的悬浮液，得出相对的细菌数目，对颜色太深的样品，不能用此法测定。　　5、测定细胞重量法　　此法分为湿重法和干重法。湿重法系单位体积培养物经离心后将湿菌体进行称重；干重法系单位体积培养物经离心后，以清水洗净放人干燥器加热烘干，使之失去水分然后称重。　　此法适于菌体浓度较高的样品，是测定丝状真菌生长量的一种常用方法。　　6、测定细胞总氮量或总碳量　　氮、碳是细胞的主要成分，含量较稳定，测定氮、碳的含量可以推知细胞的质量。此法适于细胞浓度较高的样品。??? 7、颜色改变单位法（colour change unit,简称CCU）??? 这种方法通常用于很小，用一般的比浊法无法计数的微生物，比如支原体等，因为支原体的液体培养物是完全透明的，呈现为清亮透明红色，因此无法用比浊法来计数，由于支原体固体培养很困难，用cfu法也不容易计数，因此需要用特殊的计数方法，即CCU法。它是以微生物在培养基中的代谢活力为指标，来计数微生物的相对含量的，下面以解脲脲原体为例，简单介绍其操作：??? （1）取12只无菌试管，每一管装1.