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专题：规范市场秩序，维护良好消费环境 瘦肉精，学名盐酸克仑特罗，曾用于支气管哮喘，其对心脏的副作用大，故已弃用。它可明显增加瘦肉率，一些养猪户掺入饲料中使猪不长膘。人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳，甚至心脏骤停致昏迷死亡，特别对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病和甲状腺机能亢进等患者有极大危害，因此全球禁用做饲料添加剂。 染色馒头 柠檬黄是一种食用色素，但其用量受到严格限制。人如果长期或一次性大量食用含柠檬黄等色素且超标的食品，可能引起过敏、腹泻等症状，当摄入量超过肝脏解毒能力时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。 【热点材料】 1．2011年3月1日，卫生部等部门正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加面粉增白剂这两种物质。 2．河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养，涉案人员14人，其中养猪场户负责人7人，生猪经纪人6人，济源双汇采购员1人。对相关责任人在查清事实的基础上，依法依纪进行了相关处理。相继出现的上海“染色”馒头，重庆出现的“毒花椒”等系列食品安全行为。 3．2011年2月18日，中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强主持召开国务院食品安全委员会第三次全体会议并讲话。他强调，要认真贯彻落实党中央、国务院的决策部署，把加强食品安全作为保障和改善民生的重要内容