终于吃上自己做豆腐了.docVIP

终于吃上自己做的豆腐了——如何做卤水豆腐 HYPERLINK /blog/ \l m=0t=1c=fks_084066085094082064080085095095087087088068084095086075 \o 小吃、小菜 小吃、小菜 2010-08-18 14:35:28 阅读548 评论24 ??字号：大中小?订阅 ???????? 小葱拌豆腐是再平常不过的一道小菜了，但因为是用自己做的豆腐拌的，那还真就是不同于一般的小葱拌豆腐，您说呢？ ???????? 一直以来能够吃上自己做的放心豆腐都是我心愿。因为我实在是对外面卖的豆腐不放心，家附近有一个菜场和一家超市，菜场里只有一家卖豆腐的档口，每次经过那里都会看到各种豆腐上不时有苍蝇经过，秋冬季天气不太热时偶尔也壮个胆买上一回豆腐，不过到了炎热的夏季，我就是再馋也是不敢买的，因为我看到菜场卖豆腐那里的豆腐干已经拉粘丝了，当我跟档主说时，档主还说没坏，就那样。我真的无语了。从此不再买菜场的豆腐。楼下超市里面有冷气，想着豆腐应该会好些，但有一次买了豆干回来，炒出来是酸的。仍旧是坏了的。可能是夏天天气太热在制造或运输的过程中已经是不好了的。 ??????? 综上所述，我特别想自己做豆腐，但感觉做豆腐还是一个比较有技术含量的活儿，不知从哪入手。又没看到有人做过，于是这个想法也就搁置了。 ??????? 就在前几天，突然看到有