自护、自救教育教学设计和反思.docVIP

预防食品中毒安全教育 ? 教学目的： 让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 教学过程： 一、导入 1、陈述一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等） 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点讲述 （一）食物中毒的预防。 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。 1、认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2、提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 3、预防发生食物中毒 a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 b不吃生、冷、不清洁食物 c不吃变质剩饭菜 d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 e不要长期吃辛辣食品 f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天 j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。 三、让学生互相交流，谈谈体会。 四、总结 要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想 ? 反思：现阶段学生食物集体中毒事件时有发生，要特别重视。要把好采购关，决不采购三无食品。定点采购。从事食堂工作的同志要有良好的职业道德，要有高度的责任心。 自护、自救教育教学设计与反思 发布者： 王强 ???? 发布时间： 2011-3-25 20:28:15 学习一些家居安全主题：安全知识教育 教学内容、交通安全、消防安全等知识。 教学目标：通过学习有关安全知识，使学生树立自护、自救观念，形成自护、自救的意识，使学生安全、健康成长。 教学时数：一课时 教学过程： 一、 谈话引入： 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈家居安全要注意什么： 1、 用电安全 随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握一些基本的用电常识。 1） 认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。 2） 不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。 3） 电器使用完毕后应拔掉电源插头。 4） 使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。 5) 发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。 2、 安全使用煤气 1) 燃气器具在工作时，人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。 2) 使用燃气器具（如煤气炉、燃气热水器等），应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。 二、 游泳时要注意安全 1、 游泳需要经过体格检查。 2、 要慎重选择游泳场所。 3、 下水前要做准备运动。 4、 饱食或者饥饿时，剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。 5、 水下情况不明时，不要跳水。 6、 发现有人溺水，不要贸然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助。 三、 交通安全 1、 行走时怎样注意交通安全 1） 在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。 2） 集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走。 3） 在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。 4） 穿越马路时，要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。 2、 骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，未满十二岁的儿童不准骑自行车上街。 四、 发生火灾怎么办 1、要打火警电话119报警，报警时要向消防部门讲清着火的地点，