维尔康-102(上)1月份国中小素食菜单.DOC

102學年度國民中學素食1月循環菜單-維爾康 日期 星期 循 環 別 主 食 主 菜 副 菜 一 副菜二 時 蔬 湯 品 類 1 三 元旦休假 2 四 S4 米粉特餐 米粉 高麗菜 木耳 紅燒豆包 豆包 沙茶肆寶 芹菜 紅蘿蔔 木耳 風味饅頭 每人*1 蔬 菜 南瓜濃湯 南瓜 三色丁 蛋 3 五 S5 晶米飯 米 豆醬燒若 素若 時瓜 豆醬 毛豆干丁 干丁 毛豆 芋仔球 每人*2 蔬 菜 白玉湯 結頭菜 6 一 T1 香米飯 米 地瓜排 每人*1 豆腐煲 豆腐 青豆仁 紅蘿蔔 醇燒蘿滷 白蘿蔔 蔬 菜 紫菜粉絲湯 紫菜 粉絲 7 二 T2 Q米飯 米 美味積腿 素積腿每人*1 涼拌寬粉 寬粉 紅蘿蔔 腐皮 蛋酥翠玉 白菜 蛋酥 蔬 菜 薑絲瓜湯 薑 食瓜 8 三 T3 糙米飯 米 糙米 黃豆蔬醬 麵角 刈薯 黃豆 鹽水煮蛋 每人*1 三色酡仁 蒟蒻蝦仁 玉米粒 小黃瓜 蔬 菜 紫米麥片湯 紫米 麥片 糖 9 四 T4 大亨堡特餐 每人*1 素香腸 每人*2 墨西哥洋芋 馬鈴薯 蕃茄醬 素絞若 田園三絲 小黃瓜 紅仁 木耳 蔬 菜 皮蛋香菇粥 米 蛋 皮蛋 香菇 10 五 T5 晶米飯 米 咖哩素若 素若 洋芋 紅蘿蔔 香拌三絲 海帶絲 紅蘿蔔 干絲 椒香干片 豆乾片 青椒 蔬 菜 珍蕈番茄湯 蕃茄 平菇 13 一 A1 香米飯 米 薑燒豆腐 薑 豆腐 彩衣玉米 玉米 馬鈴薯 紅蘿蔔 蛋 粉絲煲 冬粉 木耳 蔬 菜 針菇鮮蔬湯 金針菇 青蔬 14 二 A2 Q米飯 米 宮保烤麩 烤麩 花生 紅蘿蔔 鐵板油丁 小油丁 筍片 塔香海根 海根 九層塔 蔬 菜 健康瓜湯 冬瓜 紅蘿蔔 15 三 A3 紫米飯 米 紫米 酸菜麵腸 酸菜 麵腸 蕃茄炒蛋 蕃茄 蛋 醬拌干條 豆干 芹菜 蔬 菜 綠豆湯 綠豆 糖 16 四 A4 炒飯特餐 米 毛豆 玉米 牛蒡排 每人*1 千張燴瓜 鮮瓜 乾豆皮 古早滷味 白蘿蔔 油腐 蔬 菜 鄉村濃湯 三色丁 蛋 17 五 A5 晶米飯 米 蘑菇若絲 蘑菇 素若絲 紅蘿蔔 香汁百頁 百頁 刈薯 地瓜薯塊 地瓜 蔬 菜 青蔬湯 青蔬 20 一 B1 香米飯 米 椒鹽若排 每人*1 麻婆豆腐 豆腐 三色豆 油燜香筍 筍干 酸菜 蔬 菜 紫菜蛋花湯 紫菜 蛋 102學年度國民小學素食1月循環菜單-維爾康 日期 星期 循 環 別 主 食 主 菜 副 菜 一 時蔬 湯 品 類 1 三 元旦休假 2 四 S4 米粉特餐 米粉 高麗菜 木耳 紅燒豆包 豆包 沙茶肆寶 芹菜 紅蘿蔔 木耳 蔬菜 南瓜濃湯 南瓜 三色丁 蛋 3 五 S5 晶米飯 米 豆醬燒若 素若 時瓜 豆醬 毛豆干丁 干丁 毛豆 蔬菜 白玉湯 結頭菜 6 一 T1 香米飯 米 地瓜排 每人*1 豆腐煲 豆腐 青豆仁 紅蘿蔔 蔬菜 紫菜粉絲湯 紫菜 粉絲 7 二 T2 Q米飯 米 美味積腿 素積腿每人*1 涼拌寬粉 寬粉 紅蘿蔔 腐皮 蔬菜 薑絲瓜湯 薑 食瓜 8 三 T3 糙米飯 米 糙米 黃豆蔬醬 麵角 刈薯 黃豆 鹽水煮蛋 每人*1 蔬菜 紫米麥片湯 紫米 麥片 糖 9 四 T4 大亨堡特餐 每人*1 素香腸 每人*2 墨西哥洋芋 馬鈴薯 蕃茄醬 素絞若 蔬菜 皮蛋香菇粥 米 蛋 皮蛋 香菇 10 五 T5 晶米飯 米 咖哩素若 素若 洋芋 紅蘿蔔 香拌三絲 海帶絲 紅蘿蔔 干絲 蔬菜 珍蕈番茄湯 蕃茄 平菇 13 一 A1 香米飯 米 薑燒豆腐 薑 豆腐 彩衣玉米 玉米 馬鈴薯 紅蘿蔔 蛋 蔬菜 針菇鮮蔬湯 金針菇 青蔬 14 二 A2 Q米飯 米 宮保烤麩 烤麩 花生 紅蘿蔔 鐵板油丁 小油丁 筍片 蔬菜 健康瓜湯 冬瓜 紅蘿蔔 15 三 A3 紫米飯 米 紫米 酸菜麵腸 酸菜 麵腸 蕃茄炒蛋 蕃茄 蛋 蔬菜 綠豆湯 綠豆 糖 16 四 A4 炒飯特餐 米 毛豆 玉米 牛蒡排 每人*1 千張燴瓜 鮮瓜 乾豆皮 蔬菜 鄉村濃湯 三色丁 蛋 17 五 A5 晶米飯 米 蘑菇若絲 蘑菇 素若絲 紅蘿蔔 香汁百頁 百頁 刈薯 蔬菜 青蔬湯 青蔬 20 一 B1 香米飯 米 椒鹽若排 每人*1 麻婆豆腐 豆腐 三色豆 蔬菜 紫菜蛋花湯 紫菜 蛋