空间使用后问题.DOC

朝陽科技大學室內學位學程室內空間計畫報告 A bao house 早餐店 空間使用後評估 9836019田子漩 9836047黃品樺 空間介紹 該早餐店坐落地點在吉峰路某三叉口上，該地點是學生上下課主要經過的路段。入口左側的顧客區旁邊是開放的，並沒有牆擋 住，所以是直接跟戶外的車道有直接關係。由於入口右側顧客區的牆面是採用大片的落地窗，所以陽光非常充足。 問卷調查 對於Ａ　ｂａｏ　早餐店的整體空間？ 空間使用後問題 經由３０位民眾的調查結果，總結出以下幾個問題： 該地點因為有一部分的顧客座位區與戶外道路中間沒有隔牆或窗戶，又因為該道路常有砂石車或大卡車經過，導致飲食品質不好，　　　　　　　　　 空氣也很差。 座落地點不好，車輛很多，導致騎車或要去用餐的顧客在停車時會很危險。 車子停放區應要增設或規畫。 店內容納顧客的位置應要增加。 廁所太小，而且太遠。 點餐和員工的送餐路線不佳。 解決方案 飲食、空氣品質不好的問題，可將三面牆的其中兩面牆面以落地窗代替，不但光線好，也可以明顯畫顧客進出店內的動線，才不會讓動線複雜化 停車場的位置或區域要在明顯化，可加設柵欄，區隔出停車區域與道路的位置，減少危險。 送餐動線應和顧客做點區隔，或者是出餐口可以靠近中央一點。 廁所的位置可以藉由重新隔間，做到方便的動線規劃。把原本的儲物間隔小，也可以增加顧客容納。 心得 從這次的使用後評估中，學習到規劃問卷的方式，還有統整大家的意見以幫助改善空間的效果。 我們必須親身去體驗一下空間，然後觀察哪裡是可能會出現的問題，轉換成問卷的方式去問來過 這間店的人，從光臨店幾次，到改進建議，然後了解到大家對這間店的想法，也可以學到大家去 觀察這間店的想法和方式，讓我們了解到，去一間普通的店吃飯或者是去某間店買東西，可以在 使用前或使用中、使用後去仔細觀察這間店的不同處，或者是優缺點，並去找方法解決，看怎麼 樣是可以讓這個空間改善到最好最方便的狀態。 經由這次觀察室內動線和規畫，也讓我們在人的行為尺寸上，有了瞭解，了解到哪種是方便哪種 動線很奇怪並應該怎麼調整比較好，是一個方便學習室內空間規畫的好方法。 Ｅｎｄ