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青椒茄子季节性菜肴健康选举
青椒茄子 时令菜品健康选
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茄子营养丰富，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义. . . 茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，及有良好降低高血脂，高血压等功效。 现在是青椒的季节，加点青椒下去炒的话颜色好看，又提味。
时间与份量
准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人
食材
主料青椒50g 茄子400g 辅料 油适量 盐适量
步骤
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1.茄子和青椒分别切好
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2.热锅放入适量的油放入茄子
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3.放入青椒
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4.炒到茄子和青椒软下去的时候加入适量的盐巴
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5.加入盐后翻炒均匀即可出锅
? ? (来源：好豆网)
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