4种植物抗菌活性和活性物质研究.pdfVIP

4种植物抗茵活性及活性物质研究 on The theAntimicrobialandtheActive Study Activity offourPlants Ingredients 专业名称：植物学 申请人：张秀珍 指导教师：邓业成教授 论文答辩委员会 i总： 委员： 承V博如 3蚧趣 ，．．_一 愀 诹碱 翻何荔 4种植物抗菌活性及活性物质研究 研究生：张秀珍 年级：201l级导师：邓业成教授 学科专业：植物学研究方向：植物资源研究与利用 摘要 本文以采自广西桂林的穿破石Cudrania Lavallee、白莲蒿 tricuspidata(Carr．)Bur．ex Artemisiasacrorum cernua Ledeb、乌蕨Stenoloma Franco为研究对象，用有机溶剂冷浸提取法提取植物成分，采用带毒平板法和 皿．)Vasc．et 生长速率法测定了甲醇提取物的抗菌活性。通过有机溶剂萃取、硅胶柱层析、薄层层析等 技术，采用活性跟踪法对其抗菌活性成分进行分离纯化，并用质谱、核磁共振谱鉴定抗菌 活性成分的结构。初步探究了4种植物提取物的抗菌机理。 采用带毒平板法测定了穿破石、白莲蒿、乌蕨和垂穗石松甲醇提取物对伤寒沙门氏菌、 痢疾志贺氏菌、普通变形杆菌、溶壁微球菌、枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、藤黄微球菌、 金黄色葡萄球菌、巨大芽孢杆菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、产气肠杆菌、炭疽杆菌、乙 型副伤寒杆菌、白色念珠菌的抑制活性。结果表明：处理浓度为lOmg／mL时，穿破石、白 莲蒿、乌蕨、垂穗石松4种植物提取物对革兰氏阳性菌(G+)的抑制效果较革兰氏阴性菌(G-) 好，7种革兰氏阳性菌中，只有炭疽杆菌不能被完全抑制生长，7种革兰氏阴性菌中，只 有伤寒沙门氏菌、痢疾志贺氏菌、普通变形杆菌被完全抑制生长；铜绿假单胞菌只有乌蕨 提取物能完全抑制。白色念珠菌只有白莲蒿提取物在24h时能完全抑制其生长，48h有菌 落生长。 进一步测定了4种植物提取物对部分病原菌的最低抑制浓度(MIC)，发现穿破石、白 莲蒿的抗菌效果较好，乌蕨和垂穗石松较差，其中穿破石对除炭疽杆菌外的6种供试革兰 氏阳性菌的MIC均小于或等于O．5mg／mL。 采用菌丝生长速率法测定了4种植物甲醇提取物对9种植物病原真菌菌丝生长的抑制 活性。提取物浓度为10mg／mL时，穿破石和白莲蒿提取物对9种供试菌的菌丝生长均有抑 制作用，两者对除水稻胡麻叶病菌和玉米小斑病菌外的7种供试菌的菌丝生长抑制率均在 60％以上。乌蕨提取物对烟草黑胫病菌抑制率达70．15％，对其余供试菌的抑制率均低于 50％。垂穗石松提取物仅对甘蓝黑斑病菌、甘蔗凤梨病菌、烟草黑胫病菌的抑制率高于50％。 进一步测定对病原真菌抑制率大于50％的植物提取物对相应供试病原真菌菌丝的毒 力。结果表明，ECso值范围为0．4559～9．9518 mg／mL，其中穿破石对玉米大斑病菌的毒力 最高。 采用液．液萃取法将4种植物甲醇提取物初步分离为石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物、 正丁醇萃取物及水萃取物，并测定各部分抑制动物病原菌的活性