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反相高效液相色谱法制备鱼油中多烯不饱和脂肪酸类化合物
第18卷 青 岛 化 工 学 院 学 报 V ol. 18 N o . 3
第3 期 J ournal of Q ingdao Ins tit ut e of Chem ical T echn ology 1997
( 266042)
: 采用反相高效液相色谱法分离了鱼油胶 丸中的二 碳五烯酸甲酯
( MEPA) 和二 二碳六烯酸甲酯( MDHA) 。考察了流动相对色谱分离的影响及
浓缩温度对产品含量的影响 由该方法制得的MEPA 和MDHA 的纯度可达
98% 。
: 反相高效液相色谱; 鱼油; DHA、EPA 甲酯; 气相色谱; 分析
: O 657 . 72
0
EPA DHA
[ 1]
;
EPA DHA
MEPAMDHA
1
1. 1MEPA MDHA
Waters 441 254nm
[ 2]
600mm8mmI. D. C18( 50um) --
1. 5mLõmin- 1 ( HPLC)
1. 2
K-D
20mL 3mL 1mL 2LL
1. 3
SP-1 OV-17( 4m3mmI . D. ) 190
a : 1996-10-08
青 岛 化 工 学 院 学 报 18卷
24 2
( FID) 280 ( 99. 99% )
20 õ - 1
mL min
( IR-40 8)
DHA EPA Si gma
2
2. 1
-- MEPA
MDHA 11 ÷÷5 ÷1÷1EPA DHA
MEPAMDHA
1EPA DHA
MEPA MDHA
1
÷÷
k ( MEPA) k(MDHA) r
( v/ v)
4÷1÷1 2. 48 3. 2 1 1. 294
5÷1÷1 2. 28 2. 93 1. 298
5÷1÷2 3. 58 4. 68 1. 307
5÷2÷1 1. 94 2. 43 1. 253
1 MEPA
: ; :
k r
MDHA HPCC
2. 2
K-D
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