杂色鲍黄壳色突变体的形态学参数及营养成分分析.PDFVIP

第 卷 第 期 （ ） ４ ４ ｏｌ．５４ Ｎｏ．４ ５ 　 厦门大学学报 自然科学版 Ｖ 　 年 月 （ ） ２０１５ ７ ｕｌ．２０１５ Ｊ 　 Ｊ 　 ｏｕｒｎａｌｏｆＸｉａｍｅｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔ ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅ 　 　 　 　 ｙ ： ／ ｏｉ１０．６０４３ ．ｉｓｓｎ．０４３８ ４７９．２０１５．０４．００７ ｄ ｊ －０ 杂色鲍黄壳色突变体的形态学参数及营养成分分析 １ １ ２ １ ＊ ， 才焕 ， 卫东 ， 伟伟 王 波 柯 李 游 　 （ ， ； ， ） 厦门大学海洋与地球学院 福建 厦门 海南省海洋与渔业科学院 海南 海口 ． ３６１１０２２． ５７０２０３ １ 摘要： （ ） ， 以杂色鲍 Ｈ ｄ 正常壳色个体与黄壳色突变个体为研究对象 对二者的形态学参数及营养成分 ａｌｉｏｔｉｓ ｉｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ 　 ， 、 ， 进行了比较 结果表明 二种壳色的杂色鲍在体型 质量等主要的表型指标和壳型及密度相关的参数上并无显著差异 ． 、 、 颜色的突变并未造成二者形态学上的差异 两个壳色群体足肌组织中水分 灰分 粗蛋白和粗脂肪等一般营养成分的含 ． 、 ， 量以及氨基酸和脂肪酸的种类和含量也基本一致 但足肌 内脏团与鲍壳的矿物质元素含量比较结果显示 黄壳色个体 ． 鲍壳中 ， Ｃ 元素的含量是正常壳色的 倍 这或是引起壳色变化的一个主要因素 ｕ ４ ． 关键词： ； ； ； 杂色