南瓜粥的制作方法.docxVIP

南瓜粥的制作方法做法一【制作食材】南瓜、糯米粉【制作流程】1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可ps：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底做法二【制作食材】米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。【制作流程】1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。【制作工艺】1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥；2. 南瓜粉用少许凉水搅成泥状；3. 将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。做法三【制作食材】宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺【制作流程】(1)把米泡在淘米水里。(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。(3)米煮熟后以酱油调味。(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。做法四【制作食材】宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六两。【制作流程】1、把米和南瓜粉搅匀置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。