杏林奇葩——药粥.pdfVIP

维普资讯 clli— M幽 Di。t Ed．。址i啊。Ofchin^现 代 远 程 教 育 粥，古时又称糜(现福 建、广东的一些地方仍如 2药粥的吟颂 此称)，是指 以米为主要原 料熬成 的稀饭 。如果把米 粥曾惹得历代文人骚客 同药放在一起煮成稀饭 ， 写下不少吟颂的诗篇。大 就是药粥。它属于 中医食 诗人屈原的 《离骚》中就 疗学范畴 。 有 “折琼枝 以为羞 (菜) 兮 ，精琼糜 以为米长(粮)” 1药粥韵历史 的佳句。唐代李商隐在 饧《粥》诗中云：粥香饧 白 粥在人们 的生活 中 杏花天，省对流莺坐绮 占有很重要 的位置 ，旱在 筵。今 El寄来春已老，凤 六、七千年前的黄帝时代 楼迢递忆楸革王。宋代陆 就有 “黄帝蒸谷为粥”之 游 的 《说川食戏作》诗云： 说 。两、三千年前的春秋战 “未论索饼与馈饭，最爱 国时的简 帛医书 中已有服 红糟并香粥，东来坐阁七 食高粱米粥治疗蛇咬伤和用加热的石块 写下了 《饮膳正要》一书 ，其 中多有滋补 寒暑，未尝举箸忘吾蜀”。明代张万贤的 煮米汁内服治疗肛门痛痒的记载。 强壮、延年益寿和防治疾病的药粥方。这 《煮粥》诗 ：“煮饭何如煮粥强 ，好与儿女 汉代司马迁的 《史记 ·扁鹊仓公列 些有效的食养粥方在宫廷 中颇受欢迎。 细商量 ，一升可作二升用 ，两 El堪为六 El 传》中，记叙有用药粥治病的事 ：“臣意即 温补派 的创始人李东垣 ，看病用药多主 粮 ，有客只须添火水 ，无钱不必问羹汤 ， 以火齐粥且饮 ，六 El气下，即令更服丸 张健脾养 胃，故对药粥疗法颇有研究。他 莫言淡薄少滋味 ，淡薄之中滋味长”。连 药 ，出入六 El，病已”。 黄《帝 内经》中对药 在 《食物本草》第五卷 中，专 门论述了28 清朝道光皇帝也禁 不住对粥的偏爱 ，曾 粥治疗理论 的阐述是 “药 以祛之 ，食 以随 个最常用 的药粥方。 吟 《腊八粥诗》一首 ：“一阳初复 中大 吕， 之”。即以药治病 、以粥扶正的食治方法。 明代的大医药学家李时珍，长期走 谷粟为粥和豆煮 ；应节献佛矢心虔 ，默祝 东汉张仲景的 《伤寒论》中有关于药 访民间，在总结前人用药