低聚异麦芽糖的高新分离技术.pdfVIP

维普资讯 t诧耪 与淀粉糖 Z001年第 1期 低聚异麦芽箝的高新分高技术 鲍元兴 扬维亚 孙榕蔚 江‘苏省徽生钉研究所 ．无謦市 Z14063) 摘要 皋主概要地分别阐明如何应JlI蚺滹分 离技 术、色谱分 离技术、擞生轴分 离技术生产 南纯度 低聚畀麦芽糖 IMo一90。 美蕾词 纳来过逮 色谱分离 擞生斯分 离 低秉异麦芽糖 ABSTRACT Thispaperbrieflyand respectivelystated how tousetheNanometerfiltratingand separatingtechnique·chromatogram separatingtechnique，microbeseparatingtechniquetoproduce highpurityoligosaccharide [somaltoseIM P一90． KEY W ORDS Nanometerfiltration Ch~matograpy M icrobeseparating OIjgosaccharide — somaltc~se 0 前 言 1 纳滤分离技术 江 苏省擞生物研究所承担 的国家 。九 纳滤介于膜分离技术 的超滤和反渗透之 五”重 点科 技攻关项 目 酶法生产低 聚异麦 间，纳滤膜孔径在纳米级 ，截 留分子量在百 芽糖”，主要研究 内容 ：以淀粉为原料 ，运用 级 。低 聚异麦芽糖中各糖 份的相对分子量为 ： 先进 的酶工程 技术 生产低 聚异麦 芽糖 IMO 葡萄糖 180，麦芽糖和异麦芽糖 342，麦芽三 一 50。再 以 IMO一50为原料 ，应用高新分离 糖、潘糖 、异麦芽三糖 504，麦芽 四糖 、异麦 技术 ，去除葡萄糖 、生产高纯度低聚异麦芽 芽四糖 666。我们采用纳滤膜分离技术去豫 糖 IMO一90。采用喷雾干燥技术生产低聚异 分子量 180的葡萄糖 ，生产高纯度 的低聚异 麦 芽糖粉 。2000年 3月 25 日通 过国家科 技 麦 芽糖 。 部科 技成果鉴定 ，完成 了合 同规 定的各项考 1．1 膜 的选择 核 指标 。 我们选择的膜要 使葡萄糖截 留率低 ，二 本项 目研究成 果 ，除了IMO一50工业 生 糖 以上的糖截 留率较 高，而且分 离过程 中纯 产技 术中糖 化转苷工 艺具有特色外 ，最主要 水用量少 ，见表 l。 的技术创新 是研究应用 国际上先进的 “纳 滤 分离 ”、 “色谱分离”、。微生物分离”三种高 表 1 试罩}膜截留率比较 效分离技术 ，去除葡萄糖 ，实现低聚异麦芽 薹蓄摹 糖高度纯化 ，生产 IM0—90产 品。江苏省科 ( ) ( ) 学技 术情报研究所经过 国内外文献检索 ，查 新结果 ：“国内外均未有采用 色谱 分离法、纳 滤分离法制取低聚异麦芽糖的报道 ，本委托 项 目在技 术和 水平 上均 已达到 国际先进 水 平 ”。 维普资讯 t淀齄与淀粉糖) 2001年第 1期 25 根据试验结果 ，我们选择 了甲型纳米膜 。 1．3 工艺条件 1．2 组装设备