茄果类蔬菜等14类无公害农产品检测目录摘录水产品.docVIP

茄果类蔬菜等14类无公害农产品检测目录（摘录水产品） 产品类别 适用 产品 序号 检测项目 限量值(≤,mg/kg) 执行依据 检测方法 备注 十三、淡 水 鱼 草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮、鲤、鲫、鳜、团头鲂、三角鲂、广东鲂、长春鳊、其他鳊鲂、翘嘴红鲌、其他食用鲤科鱼、淡水白鲳（短盖巨脂鲤）、加州鲈（大口黑鲈）、罗非鱼、条纹鲈、乌鳢、月鳢、斑鳢、其他鳢、斑点叉尾鮰、云斑叉尾鮰、长吻鮠、黄颡鱼、鲇（鲶）、鲈（花鲈）、尖吻鲈，其他淡水鱼可参照执行。不适用于稻田养殖产品。 1 孔雀石绿(malachite green) 不得检出（0.0005）* 农业部公告235号 GB/T 20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法 2 硝基呋喃类代谢物(3-氨基-2-噁唑烷基酮、5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮、氨基脲和1-氨基-2-内酰脲itrofuran metabolite (AOZ,AMOZ,SEM,AHD)) 不得检出（0.0005）* 农业部公告第783号-1-2006水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 3 氯霉素(chloramphenicol) 不得检出（0.0003）* 农业部公告235号 农业部958号公告-13-2007水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法 4 喹乙醇代谢物(olaquindox metabolite) 不得检出（0.004）* 农业部1077号公告-5-2008水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定 高效液相色谱法 5 甲基睾酮(methyltestosterone) 不得检出(0.01)* SC/T 3029-2006 水产品中甲基睾酮残留量的测定　液相色谱法 仅适用于罗非鱼 6 磺胺类（总量计）(sulfonamide) 0.1 农业部958号公告-12-2007水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法 7 甲氧苄氨嘧啶（甲氧苄啶）(trimethoprim) 0.05 GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 8 土霉素/四环素/金霉素（单项或总量） (oxytetracycline,tetracycline,chlortetracycline) 0.2 CAC/MRL?02-2006 SC/T 3015-2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 9 氟苯尼考(florfenicol) 1.0 农业部公告235号 农业部958号公告-13-2007水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法 10 铅（以Pb计） 0.5 GB 2733-2005 GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定 11 无机砷(以As计) 0.1 GB 2733-2005 GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定 12 甲基汞(以Hg计) 0.5 GB 2733-2005 GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定 13 镉(以Cd计) 0.1 GB 2733-2005 GB/T 5009.15-2003 食品中镉的测定 十四、海 水 鱼 大黄鱼、美国红鱼、鮸状黄姑鱼、黄姑鱼、双棘黄姑鱼黄姑鱼黄姑鱼褐毛鲿大菱鲆、牙鲆大西洋牙鲆漠斑牙鲆舌鳎庸鲽圆斑星鲽石鲽平鲷紫红笛鲷青石斑鱼点带石斑鱼点石斑鱼赤点石斑鱼巨石斑鱼石斑鱼鲻鱼、鮻鱼、鲳鯵、军曹鱼海水鱼类 硝基呋喃代谢物3-氨基-2-噁唑烷基酮AOZ）、5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ）、氨基脲SEM）和1-氨基-2-内酰脲（AHD）不得检出 农业部235号公告 农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱－串联质谱法 2 氯霉素（chloramphenicol）农业部958号公告-13-2007水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法 3 孔雀石绿(malachite green) 不得检出（0.0005）* GB/T20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法 4 恩诺沙星 (恩诺沙星+环丙沙星) (enrofloxacin+ciprofloxacin) 0.1 农业部783号公告-2-2006水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法 5 磺胺类(总量计)(sulfonamides) 0.1 农业部958号公告-12-2007水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法 6 土霉素/金霉素/