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术 对环境条件的要求不太严格。桃树分布地区虽广,但是以冷凉温的气候条件下生长最好。桃在冬季需要一定量的低温才能正常萌芽生长与开花结果。一般在冬季通过7.2℃以下的低温,经过600-900小时才能完成休眠期。果实发育需一定的高温,我国主要桃产区六七八月份的温度一般均在24℃以上,所以有利于桃果的生长发育 桃树最不耐水淹桃园中短期积水会引起死亡,在生长期中如降水过多,还会引起徒长,花芽分化不良病虫害多果实味淡;成熟期多雨容易裂果不耐储藏与运输。 桃树在一般土壤上均可栽培,沙质土壤最适宜。土壤pH值在7.5-8.0以上时,常因缺铁而发生黄叶病 桃是喜光性树种,故在整形时要注意培养开张型树冠,以利通光和正常生长发育,增进果实品质 * * 桃树的栽培管理技术 小组成员: 翟丽华 张建刚 张建坤 薛艺菲 张建华 张润敏 周娟娟 生命科技学院 植物科学与技术01班 第一节 概述 桃是人们喜爱的果品之一。不仅口味细腻,形色喜人,而且果肉中含有丰富的蔗糖、维生素C等多种营养物质。除了食用外,可以加个制作罐头、果酱桃仁含有脂肪可以榨取工业用油。桃的叶 花 果可用作药材。可见桃树的是一种用较广的经济作物。桃原产于我国西北高原,在我国已有3000多年的历史,在河北、山西、山东、河南栽培历史悠久 而且有很多的优良品种。有些品种出口的数量不断增加。 第二节 对环境条件的要求 第三节 桃树栽培管理技术 一、施肥 桃树采果后,树体虚弱,应该补足营养。施肥量根据鲜桃产量 来定,一般每生产100 斤鲜桃需要纯氮1.1 斤、磷0.33 斤、钾0.75 斤。基肥以有机肥为主,占全年施肥总量的80%,一般每亩施1750- 2500 公斤厩肥或75 公斤复合肥,既可在秋季果实采收后挖宽50 厘 米、深30-50 厘米的沟施入,也可结合全园翻耕施下,越早越好。 幼年树可环状施肥,即在树冠滴水线外围处开挖环状沟,成年园可 为三条放射状沟,与上年施肥沟的位置错开。 桃树的施肥时期有:基肥、促花肥、坐果肥、果实膨大肥。桃 树的肥料施用量应根据土壤的肥力、树龄、品种、产量、气候因素 等灵活确定。土壤肥力低、树龄高、产量高的果园,施肥量要高一 些;土壤肥力较高、树龄小、产量低的果园施肥量适当降低。桃树 基肥的最好时间是在果实采摘后施入,如不能及时施肥,也可在桃 树落叶前一个月左右施入。施肥时不要靠树体太近,施肥时适当与 土壤结合。土壤含水量多、土壤质地黏重、树龄大、树势弱的桃树, 在施用时施肥量可提高用量;反之则应减少用量。 桃树追肥分三次施入。第一次是在早春后开花前的促花肥,株 施用复合肥2-3 千克,配施尿素100 克。若树势长势较强,没有缺 肥现象,则促花肥可不施或少施。第二次是开花之后至果实核硬化 前之间的坐果肥,株施复合肥3-5 千克,配施尿素150 克,提高坐 果率、改善树体营养、促进果实前期的快速生长。第三次是果实膨 大肥,株施复合肥3-5 千克,配尿素200 克,促进果实的快速生长 和促进花芽分化,为来年生产打好基础具有重要意义。 二、整形、修剪 桃树喜光,常用三主枝开心形结构和改良杯形。 幼树:干高35-40 厘米,三主枝位于不同方位,分布均匀,主枝 开展角度40-60 度。每主枝配2-3 个副主枝,副主枝开张角度70 度 左右。第一年60 厘米定干,保留3-4 个健壮芽,其余抹除;第二年 重点调整主枝开张角度,6-7 月未完全木质化前拉枝。到冬季时,主 枝延长枝根据生长情况剪去1/3-1/2,剪口芽留外芽,在主枝上间隔 60 厘米处留芽培养副主枝;第三年培养3-6 根副主枝,对副主枝修 剪要轻,确保生长量,并注意培养结果枝组。在修剪上,幼年树以 整形为主,尽快培养良好的骨架,缓和树势。原则是“因树作形, 先乱后治,轻剪长放,扩大树冠”。为了提早结果,应该以轻剪长 放为主,灵活运用夏季修剪技术,利用二次枝,加速树冠的形成, 对结果枝,一般不短截,以缓和树势,提早结果; 成年桃树:应该掌握“大枝少而精,从属要分明,长放加短截,延长寿命多结果”的原则。修剪要随结果量的增加而逐年加重,骨干枝要及时回缩更新,避免下部枝枯死。要特别注意结果枝组的培养和更新,在增加结果的同时要留足更新枝,控制树冠上部枝、外围枝和直立枝,防止内堂空虚,改善通风透光条件。对下部及内堂枝组要放缩结合,去弱留强,抬高角度,保持树势。桃树进入衰老后,要及时更新,回缩骨干枝。回缩程度要根据衰老程度而定,一般在骨干枝的3-6 生部位缩剪;有分枝部位,且内堂有徒长枝的,可回缩到分枝处或徒长枝的部位。对徒长枝,在外围可用它扩大树冠,在内部可用它补缺,培养成大枝组,增加结果量。
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