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两种常用合成抗氧化剂的拉曼光谱研究.PDFVIP

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  • 2017-08-14 发布于天津
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两种常用合成抗氧化剂的拉曼光谱研究.PDF

    第卷第期光谱学与光谱分析年月两种常用合成抗氧化剂的拉曼光谱研究逯美红雷海英王志军张洁长治学院电子信息与物理系山西长治长治学院生物科学与技术系山西长治北京航空航天大学物理科学与核能工程学院北京摘要随着社会的不断进步食品工业得到快速发展随之食品安全问题也层出不穷由于合成抗氧化剂价格较低且对食品有较好的防腐保鲜作用常被一些食品生产商过量添加在食品中严重危及人们身心健康因而对于食品中合成抗氧化剂的检测研究是十分必要的丁基羟基茴香醚和叔丁基对苯二酚是两种常见的合成抗氧化剂实验上利用共聚焦显微拉曼光谱仪分别

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