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健康杀手排行榜/40-60岁最聪明/眼睛能止疼健康杀手排行榜 文/陈希 人们日常摄入的物质中，哪些能最快带来健康危害呢？英国某报列出了一份“黑名单”: 香烟:3秒 英国癌症研究中心烟草研究项目负责人罗伯特,只消几秒钟时间,香烟就能到达肺部,增加心脏负荷,导致血压上升。吸烟还会导致呼吸道刺激和炎症,引起咳嗽。吸入一口香烟,尼古丁就会在7秒后到达大脑,释放欣快激素多巴胺。几分钟后血液中一氧化碳水平就会升高,而血氧水平恢复正常要花6小时。香烟中无色无味的致命气体一氧化碳的浓度是工厂安全指标的600倍。吸烟后15分钟,就会导致基因受损。吸烟15至30分钟后,致癌物多环芳香烃(PAHs)水平上升。 食糖:2分钟 英国饮食营养协会的厄休拉,食糖一进嘴,就开始危害健康。细菌感染的危险显著增加,食糖会转化成酸性物质,腐蚀牙齿表层的珐琅质。吃糖后1小时,口腔才能恢复正常感觉。如果不断地吃糖,则会使口腔长时间保持高酸环境,更易导致龋齿。另外,食糖还会迅速提升血糖水平,是Ⅱ型糖尿病患者的大忌。吃糖后1小时,血糖再次下降,导致易怒、疲劳和饥饿。 酒精:6分钟 德国研究人员发现,喝酒后6分钟,酒精就会导致大脑损伤。发表在英国一份医学杂志上的研究结果表明,当人体内酒精水平上升时,大脑保护物质的水平就会下降。适度饮酒造成的大脑损伤具有可逆性,但酗酒会对大脑造成永久性损伤。 食盐:30分钟 一项研究发现,吃过多食盐之后30分钟,血管就会发生硬化,血液输送能力降低。英国伦敦沃夫森预防医学研究所的心血管医学顾问格拉哈姆,吃盐太多还会使体内液体增加,进而增加心脏和心血管系统的压力。吃盐太多还会导致高血压。 咖啡因:30分钟 一杯咖啡下肚30分钟之后,咖啡因就会导致皮肤等人体器官供血减速,并且令神经细胞释放肾上腺素,进而造成心率加快、血压上升、肌肉血流增加。 脂肪:45分钟 英国营养学家指出,饼干、蛋糕、干酪等食物中的饱和脂肪会干扰人体血液系统。富含高饱和脂肪的一顿饭,能让人在1小时内就增加血栓危险,进而使心脏病和中风几率大增。研究发现,饭后3小时,饱和脂肪会将“好胆固醇”变成“坏胆固醇”,同样会增加心脏病和中风危险。 40－60岁最聪明 文/郭静超 每个人都担心自己变老，生病，头脑变迟钝。但英国某媒体报道指出，虽然人到中年，身体有些部位开始变得脆弱，但大脑却是越老越聪明。 美国西雅图纵向研究机构从1956年开始的一项有关寿命的研究，是史上历时时间最长、规模最大，最有权威的研究之一。它对6000人的智力进行了长达40年的调查。研究发现，40-60岁的人在最复杂也最重要的认知能力方面，表现最为出色，甚至超过自己20岁时的能力。在40-65岁间，他们在词汇、语言记忆、空间感以及归纳推理等方面表现最佳。男人的最佳年龄为50多岁接近60岁时，女性的最佳时期是在60多岁。 人到中年，也有着更多年轻人无法比拟的优势：对人、工作和理财拥有更准确的判断，更善于同时利用左右脑解决问题，更容易乐观看待事物。 眼睛能止疼 文/冯国川 不小心碰到脚趾疼痛难忍怎么办？用眼睛看一会儿吧。一项研究表明，用眼睛看疼痛部位就可以适当缓解痛苦。 英国科研人员招募了18名志愿者，要求他们的一只手碰触逐渐加热的探针。志愿者可以选择盯着左手、盯着左手在镜子里的成像或木假手。结果表明，看自己左手的志愿者可多忍3.2℃。研究者还发现，当借助放大镜使他们看到的手变大时，止痛效果更好，反之则会下降。研究者表示，对于慢性疼痛患者，这样做会适得其反，但对于剧烈的急性疼痛，这或许是一种新疗法。 1