第一篇农产品场.ppt

第一篇 农产品市场 第2章 农产品供给与需求 第3章 农产品市场体系 第4章 农产品国际贸易 一个引子 布朗风波 Lester R Brown:　美国民间研究结构“世界观察研究所”所长 一个耸人听闻的命题： 谁来养活中国 who will feed China？ 布朗如何分析？分析正确吗？ 基本的分析工具：供给与需求。这是经济学的最基本模型。 第2章 农产品供给与需求 2.1 农产品供给 2.2 农产品需求 2.3 农产品供求平衡 价格 价格直接表现为标价：获取某种商品劳务使用或占有权所要支付的货币量。 本质功能是显示资源相对稀缺程度，价格与供求存在互动关系，对资源配置发生机制性作用。 2.1 农产品供给 农产品供给原理 农产品供给函数 农汉品供给与价格的关系 农产品供给曲线 农产品供给定理 2.1 农产品供给 农产品供给的概念 农产品供给函数 很多因素决定农产品供给量量，供给函数表示供给与影响供给的变量之间关系。 虽然实际上有很多因素决定供给，但是经济学家强调价格重要性，把供给与价格关系的几何表达称为供给曲线。 供给(supply curve) 厂商或家庭在一定价格下愿意并只能够出售的农产品的数量。第一是出售愿望；第二有供应能力。 农产品供给量变动与供给变动 2.1 农产品供给 农产品供给的特殊性 土地是农产品生产不可替代的基本生产资料 农产品生产周期比一般商品生产周期长 农产品供给受自然环境的影响大 农产品供给受政府调控程度大 2.1 农产品供给 影响农产品供给的因素 农产品价格 农产品自身的价格 其他相关农产品的价格 农产品生产要素的价格 农业资源及其开发利用的技术水平 农产品生产者数量 农产品的商品化程度 农产品生产者对未来价格的预期 其他因素 供给弹性取值的几种情况 农产品供给弹性类型 2.2 农产品需求 农产品需求的概念 2.2 农产品需求 农产品需求函数 农产品需求与价格的关系 农产品需求曲线 农产品需求定理 农产品需求函数 很多因素决定需求量，需求函数表示需求与影响需求的变量之间关系。 虽然实际上有很多因素决定需求，但是经济学家强调价格重要性，把需求与价格关系的几何表达称为需求曲线。 农产品需求曲线 农产品需求量变动与需求变动 2.2 农产品需求 影响农产品需求的因素： 想想：为什么中国人白酒消费比牛奶多？ 消费者的收入水平 价格 农产品自身的价格及价格总水平 其它相关农产品的价格 中间需求的变化 人口的数量与结构 消费者的偏好和消费观念 消费者的文化习俗 消费者对农产品未来价格的预期 政府的消费政策 2.2 农产品需求 农产品需求价格弹性的概念 2.2 农产品需求 农产品需求交叉价格弹性的概念 2.2 农产品需求 农产品需求收入价格弹性的概念 2.2 农产品需求 农产品需求人口弹性的概念 2.2 农产品需求 影响农产品需求价格弹性的因素 消费者对某种农产品的需求程度 某种农产品的替代品数目及替代程度 某种农产品本身用途的广泛程度 农产品在消费者预算中所占比重的大小 消费者的收入水平 一农产品为原料的工业或轻工业对某种农产品的依赖程度 2.3 农产品供求平衡 农产品供求平衡的形成 供求规律 E均衡点(equilibrium)，价格（P*）与数量（Q*）均衡价格和数量（equilibrium price and quantity)。 价格不处于E点时，出现超额供给或超额需求的非均衡状态，供求双方进行调节。 2.3 农产品供求平衡 农产品供求平衡的蛛网理论 思考题：关于农民收入波动 丰产为何不丰收？ 图解：农民为何丰产不丰收？ p 关于布朗风波 布朗如何分析 中国粮食的需求因素 中国的人口到2030年将达到16亿。对粮食的需求将急剧增长 中国的收入增长迅速，刺激对肉食品从而对两市的需求 供给 中国由于城市化工业化，耕地大幅度减少。加之水资源短缺，环境污染，粮食增产技术创新渺茫，事供给能力减弱 假定中国的粮食产量每年下降0.5%（日本从1960年以来年均下降1.9%，台湾：1.2%），到2030年中国粮食产量将由1990年的3.29亿吨降至2.63亿吨 2030年中国粮食的供需缺口 消费水平：300公斤/人， 缺口：4.79－2.63＝2.16亿吨 消费水平：350公斤/人， 缺口：5.68－2.63＝3.05亿吨 消费水平：400公斤/人， 缺口：6.41－2.63＝3.78亿吨 中国有足够的外汇进口粮食，但中国从哪里进口这么多粮食？ 至1980年以来，世界粮食出口量约为2亿吨 结论：中国的粮食问题将给世界粮食市场价格和各国的粮食出口政策带来影响，从而从未一个世界性的问题！ 布朗的结论正确吗？ 错误！ 粮食的定义问题：布朗的粮食只包括谷物，其中稻谷以稻米计，不包括豆类和薯类 对中国粮食生