糖尿病饮食大观园.ppt

适当进食黄瓜或西红柿 让我们来看一下什么是标准餐具，有标准杯，标准盘，标准碗和标准勺 糖尿病饮食“大观园” 糖尿病饮食治疗的目的 1、提供生理需要的能量和营养 2、尽量达到并维持理想体重 3、使血糖、血压、 血脂尽可能达 到正常水平 4、预防和治疗低血糖、酮症酸中 毒等急性并发症 5、降低微血管及大血管并发症的 危险性 6、提高生活质量 饮食治疗的总原则 合理控制总热量 平衡膳食 称重饮食，定时定量进餐 中国居民平衡膳食宝塔 三大营养素的分配 名称 提供的能量应占全日热量比例（%） 来源 碳水化合物 50%-60% 谷类、薯类、豆类 蛋白质 15%-20% 动物性蛋白（各种瘦肉、鱼、虾） 植物性蛋白（黄豆及其制品、谷类） 脂肪 ≤30% 植物油、动物油、坚果类等 制定饮食计划 1、理想体重的计算 理想体重（kg)=身高（cm）-105 在此值±10%以内为正常范围 2、根据理想体重和体力劳动情 况，计算每日需要的总热量，每日 所需的总热量=理想体重×每公斤 体重需要的热量 糖尿病饮食估算法 主食：根据体力活动量来确定，每日三餐 休息 轻体力劳动 中体力劳动 重体力劳动 4-5两 5-6