深圳职业技能鉴定07804评茶员考核大纲.doc

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深圳市职业技能鉴定评茶员职业概况职业名称职业定义以感觉器官评定茶叶品质色香味形高低优次的人员职业等级本职业共设五个等级分别为初级评茶员国家职业资格五级中级评茶员国家职业资格四级高级评茶员国家职业资格三级职业环境室内常温职业能力特征视觉嗅觉味觉触觉等感觉器官功能良好有一定的学习能力和语言表达能力基本文化程度初中毕业培训要求培训期限晋级培训期限初级评茶员不少于标准学时中级评茶员不少于标准学时高级评茶员不少于标准学时培训场地设备符合国家标准茶叶感官审评室基本条件规定的茶叶感官审评室鉴定要求适用对象从事

深圳市职业技能鉴定评茶员 1、 职业概况 1. 1 职业名称 1. 2 职业定义 以感觉器官评定茶叶品质(色、香、味、形)高低优次的人员。 1. 3 职业等级 本职业共设五个等级,分别为:初级评茶员(国家职业资格五级)、中级评茶员(国家职业资格四级)、高级评茶员(国家职业资格三级)。 1. 4 职业环境 室内、常温 1. 5 职业能力特征 视觉、嗅觉、味觉、触觉等感觉器官功能良好,有一定的学习能力和语言表达能力。 1. 6 基本文化程度 初中毕业。 1. 7 培训要求 1.7.1 培训期限 晋级培训期限:初级评茶员不少于200标准学时;中级评茶员不少于180标准学时

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