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教学实践的说明（2015年）
教学实践的说明 （2015 年）
1．任务一：酿造葡萄酒
1) 酿 造 葡 萄 酒 的 方 法 可 以 登 录 精 品 课 程 网 站
/s/377/main.htm，见下载专区-2015 年教学实践下载
2) 参考内容：课程资源-教学实践-教学实践/教师部分 （包括一个PDF 文件，
一个视屏文件）
3) 该任务由5 人团队共同完成。团队的组成和组长任命情况参见2015 年教学
实践分组名单。
4) 组长负责组织大家购买酿酒的原料、酿造葡萄酒、制作PPT、讲解PPT。在购
买原材料时，由组长垫付支出。所有花销要尽量开具发票，发票抬头为复旦
大学。如果没有发票的话，要提供购物小票。
5) PPT 内容包括：酿造过程，葡萄变酒的原理，酿造的心得体会。
6) 酿造葡萄酒需要至少2 个月的时间，因此应在国庆期间开始酿造。
7) 酿造中出现任何问题，可以通过组长与老师进行联系。
2. 任务二：生活中的生物技术
1) 每位同学（而不是一个团队）都要写一份报告，介绍身边的生物技术，这些生
物技术与“生”、“老”、“病”、“衣”、“食”、“行”相关，每位同学负责的主题
参见分组表。
点击精品课程网站上的“生”“老”“病”“医”“食”“行”的导航条，可以
参考往届学生写的进展报告。
2) 进展报告的格式要求如下
(1) 标题：技术名称 （小三号宋体，加黑）
(2) 副标题：姓名+学号 （四号宋体）
(3) 内容 （小四号宋体，1.5 倍行间距）
技术原理（图文并茂）
技术的应用（举例说明）
技术的优缺点
(4) 进展报告长度为1000 字左右
(5) 进展报告存储为word 格式，文档命名为：学号+姓名+技术名称
3) 请在10 月30 日之前，将报告以附件形式发送至honglv@。
Email 的主题为“邯郸01 （或者邯郸02 ，或者张江03 ）+学号+姓名+技术名
称”
举例“邯郸01王小明+牛排变嫩的秘密”
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