微波萃取在菊花黄酮提取工艺中的应用研究-仪器信息网.pdfVIP

维普资讯 科学研究 器 第20209B卷年第11月期 微波萃取在菊花黄酮提取工艺中的应用研究 付为琳 ，杨立刚，孙桂菊 (东南大学 公共卫生学院，江苏 南京 210009) 摘 要：在微波单因素提取的基础上采取k(3)正交优化试验，探讨乙醇浓度、微波提取时间和料液比对菊花黄酮提 取率的影响。经过单因素试验及正交试验，结果表明：影响菊花黄酮微波提取的主要 因素为乙醇浓度，其次为提取时 间、料液比。在微波功率300W 的条件下，最佳提取工艺条件为乙醇浓度60％，提取时间120s，料液比1：20。此时总 黄酮提取率为4．83％。 关键词：菊花；黄酮；微波提取 MICR0 AVE-ASSISTEDEXTRACTIONOF lIJAVONOIDSFROM CHRYSANTHEMUM FUWei-lin，YANGLi-gang，SUNGui-ju (CollegeofPublicHealth，SoutheastUniversity，Nanjing210009，Jiangsu，China) Abstract：Tostudytheextractionofflavonoidswiththetechnologyofmicrowave，theeffectsofmicrowaveoutput power，alcoholconcentration，material-liquidrateandmicrowave irradiation timeon theextractionwere investigated．Theparametersofextractionprocesswereoptimizedthroughorthogonaltestandtheresultindicated thattheprimaryfactorwhichinfluencedtheextractingratewasalcoholconcentration，thenitwasirradiationtime， thematerial-liquidrate．Thebestextractionconditionwasalcoholconcentration60 ％，irradiationtimel20S， material-liquidrate1：20．Underthiscondition．theextractingrateofflavonoidswas4．83％． Keywords：chrysanthemum；flavonoids；microwave—assistedextraction 菊花不但具有食用价值而且具有药用价值，是我 等。此法已广泛应用于多种天然产物的提取 ，但对菊花 国传统医学的常用药材之一。菊花是菊科植物菊花 中黄酮类化合物微波提取工艺鲜见报道。本试验采用 (Chrysanthemummonfolium Ramat)的干燥头状花序 ， 微波萃取法通过正交设计考察乙醇浓度、提取时间和 具有疏风，清热，明目，解毒的功效。现代药理学研究表 料液比对菊花中总黄酮提取效果的影响，确定微波法 明，菊花具有扩张冠状动脉、降低血压、预防高血脂、抗 萃取菊花黄酮的最佳工艺。 菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种生理活性，临床上用于 治疗高血压和冠心病11。菊花的主要功效成分之一即是 1 材料与方法 黄酮类化合物121。 1．1材料与仪器 微波是一种超高速电磁波，具有很强的穿透作用， 菊花 (干燥)：江苏省射阳县洋马菊花基地 ；芦丁： 使植物细胞中的水分或有机溶剂迅速升温升压 ，细胞 中国药品生物制品检定所；其他试剂均为分析纯