餐厅部酒水提成和售货品种调整方案.docVIP

餐厅部酒水提成及售货品种调整方案 一、现有酒水品种及瓶盖兑奖金额 酒水商兑奖瓶盖金额 品名 进价 售价 瓶盖费 剑南珍品 98 196 20 至尊五粮液 380 760 30 全兴春 58 118 10 八年全兴 98 196 20 卢州老窖0.5斤 33 58 5 老口子 43 86 10 口子窖 75 150 10 34金趵 88 176 15 38金趵 48 98 10 兰陵王 180 368 25 稻花香君之红 32 60 5 稻花香2号 48 90 10 95张裕 88 176 10 张裕窖藏 148 296 15 华东干红 48 96 5 华东至尊 188 380 10 华东庄园 69 138 10 霞多利干白 168 320 15 花雕 58 98 5 酸奶 10.5 23 3 汇源果汁 14 28 4 醋饮 13.5 26 3 青纯 5.5 11 0.6 金纯生 7.4 15 1.5 34白趵 45 88 5 二、 高档酒水价格及销售提成 品名 进价 原售价 现售价 提成 39五粮液 259 560 480 20 52五粮液 368 680 590 20 38剑南春 114 228 198 15 52剑南春 155 288 268 15 38茅台 220 450 390 20 53茅台 358 528 580 20 52白趵 120 238 198 15 38五星金六福 168 336 298 15 52五星金六福 188 376 328 20 四星京王子 120 248 198 15 三、无瓶盖酒水调整方案 无瓶盖酒水明细 名称 进价 售价 拟调价 拟订提成 张裕干红 25 50 5 98张裕 55 98 5 38白趵 13 28 迎宾茅台 69.8 158 10 38五星金六福 168 298 15 38泸州老窖 75 128 5 52泸州老窖 79 158 138 10 沱牌 90 178 158 10 八年酒都春 38 76 5 十年酒都春52 75 158 15 十年酒都春38 66 128 10 杏花村 48 80 5 八年花雕 45 98 5 53兰陵王 180 368 328 20 金奖白兰地 18 58 5 古井原浆 130 10 百年温河 68 三鞭 7.2 15 宁夏红 8.2 18 二锅头100 2.5 5 二锅头300 4.6 10 四、拟停销酒水品种 名称 进价 售价 拟调价 拟订提成 全兴春 58 118 10 八年全兴 98 196 20 38金趵 48 98 10 兰陵王 180 368 25 稻花香君之红 32 60 5 稻花香2号 48 90 10 迎宾茅台 69.8 148 38五星金六福 168 298 沱牌 90 178 八年酒都春 38 76 十年酒都春52 75 158 十年酒都春38 66 128 杏花村 48 80 53兰陵王 180 368 金奖白兰地 18 58 古井原浆 130 以上调整当否？敬请领导批示！ 2007年3月15日 餐厅部