zpp细胞中元素与化合物.pptVIP

【温馨提示】;第1节 细胞中的元素和化合物;【学习目标】;【教学重点】;榜样就在身边！;【自查自纠】;内容： 1.导学案上不能自己解决的问题。 2.合作探究部分的问题，针对训练和拓展训练。 3.在预习过程中发现的新问题。 ;1 、5 、8组 B层前黑板;一、组成细胞的元素;干﹑鲜细胞对比图;组成细胞的化合物;实验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。 还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀 蛋白质 + 双缩脲→紫色 脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色 脂肪 + 苏丹Ⅳ →红色 淀粉 + 碘→蓝色; （1）还原糖的检测和观察 常用材料： 试剂：斐林试剂;还原糖检测实验的实验结果; 注意事项： ①还原糖有： ② ③必须 颜色变化：;（2）蛋白质的鉴定 常用材料： 试剂： ;蛋白质检测实验的实验结果;注意事项： ①先加 ，再加 ② 鉴定前，留出一部分组织样液，以便 颜色变化：;;观察：先低倍镜下寻找已着色颗粒，再用高倍镜观察;脂肪检测实验的实验结果;;（4）淀粉的检测和观察 常用材料：马铃薯 试剂：;【合作探究】问题1：;【合作探究】问题2：;【合作探究】问题3:;答案：区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。 如：糖类是有机物，由C、H、O三种元素组成；水是无机物，由H、O二种元素组成。 这不是严格意义上的区别，严格区分参照化学教科书;1. 连线： 苏丹III染液 豆浆 砖红色沉淀 斐林试剂 马铃薯汁 橘黄色 双缩脲试剂 葡萄汁 蓝色 碘液 花生子叶 紫色;2. 下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是(　　) A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀再加入) D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色 ;3．人体的肌肉细胞中含量最多的物质与过度???胖者的脂肪细胞中含量最多的物质分别是(　　) A．前者为蛋白质，后者为脂肪 B．都是水 C．都是蛋白质 D．前者是水，后者是脂肪;【课堂评价】