那些年我们喝的香槟不是香槟,别再别骗啦!.pdfVIP

那那些些年年我我们们喝喝的的香香槟槟不不是是香香槟槟，，别别再再别别骗骗啦啦！！ 大概在两三年前，我刚出来参加工作。 为工作性质的原 ，一直以来都是吃吃喝喝 的社交。 为各种嗨，各种请客，就避免不了要去夜店之类的场所。 记得有一次， 为谈成了一个大单子。就请这个客户去夜店玩。问酒保什么样的酒适 合庆功，然后他就给我推荐了香槟。那天晚上我点了8支香槟，那是我印象中第一次 喝香槟。服务员用香槟桶把香槟端上来的时候我瞬间就激动了，真的是很高大上，led 迷彩灯底座照耀着香槟瓶身，与酒液相碰形成的五颜六色，实在是令人沉醉。那晚我 们喝的很开心，以至于都忘记了是什么味道。 从那以后我变迷上了香槟，哪怕是我一个人去夜店，也会自己点上一支香槟，默默的 品尝。然而有一次跟一个很好的哥们去喝的时候，他却告诉了我这不是香槟，而是起 泡酒。我真的是瞬间懵逼了， 为我从来都没听过气泡酒是什么东西。他说起泡酒跟 香槟的差别挺大的，不管是价格还是口感。说实话我当时心情挺糟糕的。 当晚回到家之后我就开始搜索关于起泡酒香槟的资料。原来起泡酒不一定是香槟，而 香槟一定是起泡酒。事实上，只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，根据指定的 生产方法流程所酿造的气泡酒才能被叫做香槟，而其他地区或国家出产的同类产品， 只能被称为气泡葡萄酒。 此以香槟代称所有的气泡葡萄酒是不正确的。 所以，从那以后不管我去什么夜店，如果点香槟的话，我一定会说明不要起泡酒来糊 弄我。实话来讲，香槟与起泡酒的差别确实挺大的。首先，一瓶普通的香槟价格基本 上都在200元人民币以上，好一点的就要300左右，再好点的基本上要800以上，当然 上千的那也是有的。而普通的起泡酒基本上都在几十块左右。 其次，从口感上来讲，可能很多新手会觉得起泡酒比香槟好喝。确实，起泡酒基本上 都是甜的，还有其他的各种口味。比如：可可、蓝莓、草莓等等。 而说实话，香槟并不甜美。事实上，香槟的酸度非常高，半甜和甜型的香槟较少，对 于刚开始尝试葡萄酒的人来说，它的口感并不太容易令人接受。 说了这么多，您了解到它们之间的区别了吗？以后一定要看好哦，别选错了。好了， 下面给大家看两张图，你们猜一猜哪一个才是香槟？ 本文作者：老胡说酒