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第一次上桌,大家居然猜不出是啥菜,太好吃了!不要以为是丝瓜~
第第一一次次上上桌桌，，大大家家居居然然猜猜不不出出是是啥啥菜菜，，太太好好吃吃了了！！不不要要以以为为
是是丝丝瓜瓜~
西葫芦:原产 美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分
布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热
利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜
把西葫刨成丝，加面粉鸡蛋煎成面拖是家人喜欢的菜，这次换了一个方法，直接煎西
葫芦片，只用了一点蛋液和淀粉，调味也很简单，只用了一点儿盐，成品很好吃。从
来都不爱吃菜的外甥女也特别喜欢吃。
主料：西葫芦
配料：玉米淀粉 鸡蛋
调料：盐 烹调油
做法：
1、材料图。
2、将西葫芦切圆片，约0.3至0.5毫米，放在大碗里，加盐稍腌。
3、鸡蛋加一点儿水，充分打散。
4、将腌过的西葫芦用水冲一下，先蘸上蛋液，再粘上干粉
5、平底锅烧热，倒一些油，放上西葫芦片，小火慢慢的煎香。
6、一面煎黄后翻面，煎好出锅。
西葫芦花,卷须稍粗壮，具柔毛，分多歧。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，
长3-6厘米，被黄褐色短刚毛；花萼筒有明显5角，花萼裂片线状披针形；花冠黄色，
常向基部渐狭呈钟状，长5厘米，径3厘米，分裂至近中部，裂片直立或稍扩展，顶端
锐尖；雄蕊3，花丝长15毫米，花药靠合，长10毫米。雌花单生，子房卵形，1室。
本文作者：新农村生活之家
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