2014年三十香调味品市场分析及运行建议草案.docVIP

“ 30香”调味品市场分析及运行建议草案 ——本文只作为运营前的资料用仅供参考 通过这一阶段的市场走访及与齐鲁商贸公司的老总、上下全体员工的广泛接触。对30香企业有了一定的了解，形成了一些有根据的思路和想法。在盛达广告的大力推动下，人们会对“30香产品”有最初的产品认识，但没有形成购买行动，更没有形成实物产品给人们的醒目展示和触手可及的购买便利。只有在广告宣传和实物操做的相互作用下，品牌才能有卓越的表现、产品才能有超常的销售业绩。 一、企业文化及整体市场分析 企业主旨： 更新国民饮食理念 增强民族体魄精神 企业文化内核：养生开胃—30香 ①根据祖国中医理论，用30种地道中药材的营养成分，补充我国人体必需的微量元素使身体酸碱平衡，达到人们健康养生的目的。 ②运用祖传（对应“妙传百年香”之语）的中医理论和方法炮制30种调味原料，精细加工而成，功能是刺激人体味觉，达到人体增进食欲，增强体魄的目的。 第一、决策分析 “我们用媒体的力量，打造和托举一个又一个的行业品牌，这是我们的责任！”：此为盛达传媒陈董事长语。　　 　　“这个市场、这个店面为什么没我们的货？”当问到这个问题的时候，我们三十香的业务员不置可否。究其原因，不外乎！没人提货，不好卖之类言词。我们也丈二和尚，摸不到头脑。　　 但我们高兴的看到：齐鲁商贸公司的老总誓把“30香系列产品”在全国做大做强的勇气和决心和上下全体员工积极进取、努力向上的工作精神。“一生只做一件事，把“三十香品牌”做好！全心全意为人民服务！：此为齐鲁商贸沈董事长语。 这昭示了齐鲁商贸公司企业文化的核心，昭示了本产品未来将成为品牌的核心动力和川流不息的力量源泉。 　　 第二、 市场分析：　　 　　齐齐哈尔农贸市场22家(不包括大民村等周边农贸市场)，大、小饭店、酒店3000余家，因战略重视度、价格差异、物流便利等原因，使得王守义、老庞家、草原红太阳、老阿妈、好人家、大红袍、吉林杞参等大、小品牌的调料、袋装小料充斥整个市场。已被消费者日益接受，消费市场像有一道无形的屏风，把我们30香拒之门外。调料品消费市场是由许多优秀的中、小企业，通过便捷的机动三轮、了若指掌的风土民情，适销对路的供配机制，遨游在大有作为的广阔天地里，在那片天空下，缔造着符合老百姓需求的区域品牌。　　 由此方知，调料品消费市场分：城市、县区、乡村三级网络，一定要有产品系列，更要做出品质、形象、价格的区隔，（单凭在一城一地做大规模的宣传投入，没有相应的策划和市场调研，难有较大起色。）定位到这三个层面，才能商机无限，每个产品项目如果产品力不强、产品线不丰富，启动资金投入不持久，市场根基很难做实，还是不能越雷池半步！ 调料品消费市场与其他市场一样在企业重点推广时，各种资源无忌讳一拥而上。企业诉求迅猛，各种资源倾泻到市场上，虽然销量递增明显，但后期投入多分不清是哪类资源起到了决定性作用，出现虚耗资金的现象， 　　 第三、 运营分析：　　 　 受经济环境、消费能力制约，城市、县、区调味品多在干调专卖店销售，多数镇、村欠缺专业调味品店，食品杂货终端居多，借重该通路，最利重心下垂，至关重要的是，通过这些多种经营店面来运作调味品业务，用理货方式来突出我们的产品形象、加强资金变现能力是合作捷径。县级市场受交通工具、人力、交通限制，越向下消费能力越弱，产品、资金流速多边际同减，成本、利润多边际、边际同增。　　 “顾客即市场、店面即网络”，调味品铺货率诉求长期100%基础上，对终端进行保大、扶弱、留小的针对性扶植。实操中，业务人员为了完成任务对大客户倾力压货导致终端消化不良，对小客户不闻不问导致时时断奶现象并不少见。　　 将市区、县城打造为标杆、以县区为重点，奖励二批机动三轮、摩托车等配送工具，做乡村网点辐射，可起到承上启下效果。或反其道行之，先做好乡村铺货和销量工作，逆流而上，同样能收到农村包围城市的效果，我们可以根据竞争态势而定。 第四、通路现象分析：　　 　　 “儿子，小牛的车来了，准备卸货”，“老婆，小马快到了，就说我不在”。这是真实的乡村推广写照。县、乡、村三级网络，终端参差不齐的素质、地图上没有的线路、不为人知的方言人情，决定了专业的素养要和业余的视角结合，达到做的久比做的大更重要目的。　　 　　多数客户习惯熟人、熟车、熟货、熟价、熟时、熟路的方式带来关系营销，我们需要用固定路线、固定车辆、固定时间、固定职员、固定价位、固定维护、固定理货运营模式，来长期支撑这种“三里不同音、十里改规矩”的乡村实情。　 “老郎头，十件30香，180块，拿钱”，我们能多次看到，在乡、镇