母亲节带妈妈享环球美食.PDFVIP

08 粉 刊 2017年 5 月 12 日 美食 策划 吴薇 /编辑 张凡 / 美编 刘宇琛 母亲节 带妈妈享环球美食 ■本 报记者 马士 雯 实 习生 赵 萍 文并摄 母亲的爱不似响彻大地的春雷 ，她宛如细雨一般润物无声地滋润着儿女 。 每一个孩子都 像是一棵棵幼小 的树苗 ，在其呵护下成长 。 孟郊 的诗句有云 “谁言寸草心 ，报得三春晖” ，便 表达了孩子们对母亲最朴实的感恩之心 。 在即将到来的母亲节里 ，不妨带着母亲去以下餐厅 就餐 ，不出天津便能吃到全球各地美食 。 正宗京味涮 肉 巴西地处低纬度热带地 区 ，物产种类多样 ，盛产水果 使 巴西菜肴的底味清香偏甜。 在这次巴西美食节上 ，食客 滨江道是天津的美食集散地之一 ，有津城美食风 向标 能品尝到地道 巴西菜肴 ，诸如在 巴西美食界地位极高的巴 之称。 位于滨江道 山西路交 口的 “懂事儿 ”涮 肉就是一家 西炖黑豆 ，肉香汁多的猪 肉配土豆 ，做 法简单但 口感 尚佳 力求还原正宗北京味儿涮 肉的火锅店。 现在火锅店遍地开 的菠萝汁釉鱼排 ，体现 巴西料理 自然本原味道 的椰汁炖虾 花 ，能在有特色的同时兼具好味道那就有难度 了。 以及鸡腿配橙酱和 巴西烤羊排。 众多美食里 ，巴西炸丸子 走进 “懂事儿 ”涮 肉餐厅便能感受到一股地道 的北京 是最具特色和受民众欢迎的小食。 用各种 肉类做馅料 ，再 风情 ，尤其是墙壁上挂着 的一套套京剧头饰 ，让人有穿越 以土豆做馅料 的外衣放入锅 中油炸 ， 炸至金黄色捞 出装 回旧时北平的感觉。 在北京 ，吃涮 肉的最好方法莫过于铜 盘 ，馅料充足 口感独特。 巴西最负盛名的美食名片便是 巴 锅涮 肉。 人们常说 “工欲善其事 ，必先利其器 ”， “懂事儿 ” 西烤 肉了，同样也是此次美食节的重头戏 ，分为红酒牛肉、 便将用来涮 肉的工具——— “铜锅 ”做 到 了极致 ，一共有 四 橙香猪 肉和鸡 肉柠檬三种 ，大串的烤 肉经过调料的浸泡激 种铜锅分别是景泰蓝铜锅 、鸳鸯铜锅 、边涮边烤锅和组合 发出更加醇厚 的味道 ，绝对会让食客欲罢不能。 铜锅。 四种铜锅里边全部镀一层银 白色的金属锡 ，锡 的表 除了巴西美食 ，还有铁板烧烤、 日式料理、自助海鲜和甜 的海鲜都太过清谈 了，还有烟熏三文鱼、炸大虾和焗 扇 贝 面细致均 匀,边缘平滑整齐 ，为铜锅加上这一道工序是为 品区。甜品区的巴西普丁糕 ，是一道类似布丁似的甜品。 主要 供您挑选。 了避免铜锅生锈和氧化铜对人体肠粘膜 的伤害。 的配料就是牛奶、鸡蛋、糖和椰子制成 ，口感爽滑甜蜜。 并且 除了主打 的海鲜外 ，还能吃到各种 中西餐 品 ，西式冷 铜锅涮 肉品尝的就是食材 的纯朴本味 ，所 以各色菜品 每一位参加美食节的顾客都可以获得 巴西大厨亲手调制的 肉、中式炒菜、芝士奶酪、各色沙拉 ，还有中式蒸点 ，薄皮大 才是北京火锅的灵魂。 “懂事儿 ”家的牛羊 肉全部来 自于 凯匹林纳鸡尾酒一杯 ，但如果您是开车前来就请不要品尝此 馅 的包子 ，透着如烟雨蒙蒙似 的热气 ，馅料丰富 ，汤汁充 内蒙草原保证新鲜品质。 其中名为苏尼特精品羊肋卷最为 款饮品了。 凯匹林纳鸡尾酒是巴西一款随处可见的鸡尾酒 ， 足 ，咬上一 口满齿留