三元杂交猪项目.doc

陕西省鑫良畜牧养殖有限公司 优质商品猪生产配套技术推广与示范项目建议书 一、概述 1、项目提出的背景 随着人民生活水平的不断提高，优质肉猪生产迎来了全面发展的黄金时期。在中国全面向小康社会迈进的新时期，随着国民收入的不断提高，消费者对肉食品的需求量将会越来越大。由于我国大部分地区在整个肉食品结构中传统上以猪肉为主，国内市场上优质瘦肉型猪肉的销售是将愈益呈现更大的市场空间，况且，中国加入世贸组织后，更为我国养猪业的发展带来了无限的商机，目前国内市场猪肉价格普遍上扬，并且一涨再涨的现象，就是这种商机初现的生动说明，这表明，长期困扰我国广大农民养猪低效，猪肉市场长期低迷的不利态势已经过去，而规模化、标准化的猪场将在未来的市场竞争中立于不败之地。根据党的十七大会议精神，大力发展扶持畜牧业向规模化、标准化、科学化要效益。为落实党的十七大会议精神，建立良种猪场，对促使我市肉猪生产显得尤为重要和必要。 扶风县是国家商品瘦肉型猪生产基地县之一，养猪业占畜牧业比重达63％，随着农业产业结构的调整，养猪业已成为扶风县农民增收、农村致富的主导产业之一。到2007年末，全县生猪饲养量达40万头，其中出栏达25万头。 扶风县发展生猪产业得天独厚，2008年县委、县政府做出了建设百万头生产大县的决定，突出抓好生猪产业化龙头企业和养殖小区建设，推广关键技术，提高养猪产业效益。 陕西省鑫良畜牧养殖有限公司是省级农业产业化重点龙头企业，年育肥猪上万头，并通过“公司+农户”的运作模式，建立了一批示范养殖小区，同时，还和西北农林科技大学合作，开展了适宜本区域高效养殖技术的的试验和示范，并取得了一定的成绩。 该项目就是和项目技术单位合作，开展优质商品猪生产配套技术推广，降低生产成本，提高瘦肉率，保护生态环境。 2、项目的目的、意义 扶风县是全省有名的养猪基地县，年饲养量40万头左右，年出栏25万头以上。养猪在全县农村农业经济中占有重要的地位。通过实施该项目，可以初步实现以下几个目标。 一是提高全县养猪业产业化经营水平，做大做强养猪产业。该项目建设的主要技术为引进在国内先进的良种猪，重点推广应用人工授精技术，据不完全测算，项目实施后，将带动和辐射一批示范村、重点村应用该技术和该品种，使科技贡献率由目前的60%以上达到80%以上；饲养周期由目前的8个月下降到6个月；投入产出比由目前的1：1.3提高到1：1.5；总规模由目前的40万头增加到50万头，出栏量由25万头增加到30万头； 二是提高养殖户的养殖技术。由于经济发展水平等许多因素的制约目前在养殖技术上，农户大多数人采用的还是传统的养殖技术，技术含量低，产品科技含量低，经济效益低。该公司是省级农业产业化重点龙头企业，多年来，采用公司加农户的运作模式，向示范村派住科技人员，传授先进的养殖技术和配种技术，已经初步培养了一批技术骨干，随着本项目的实施，将培养新的一批养殖技术能手，从根本上改变目前落后的养殖技术。据测算，本项目的实施，可直接培养100多名技术人员，间接培训3000多名养殖户。 三是大幅度的降低疫病风险。目前采用的直接配种，效益低，风险高。本项目建设广泛应用人工授精技术配种，从近年来的实践效果看，一头种公猪，直接配种年只能配种1000头，效益15000元；采用人工授精技术后，一头种公猪年可以配种2万头，收入20万元。更为重要的是应用这一技术后，可以大幅度的降低种公猪因疫病风险造成的死亡，降低了企业经营成本。 二、项目立项的必要性及市场需求分析 1、项目技术攻关的必要性 由于庭院养猪生产效率低下、利润微薄，许多农民已放弃了这种养猪生产。由于饲料价格的上涨、土地使用法规趋于严格，以及环保要求和疾病控制方面造成生产成本增加，根据养猪业数据，在中国，优质、瘦肉型猪仅占屠宰总量的25－30％。多数庭院养猪以及小猪场的猪种生产性能不好，生产力低。平均每头母猪每年仅产1.7窝仔猪，成活率仅为70－85％，而美国每头母猪平均每年产仔2.3窝，成活率95％。随着人民生活水平的提高，消费者要求更健康、更瘦的猪肉。特别是近10年来,生猪口蹄疫、二恶英以及猪链球菌等传染疾病的暴发，引起各国政府和消费者对猪肉质量安全的高度关注，纷纷采取新标准和新举措应对，确保民众健康和养猪业持续、稳定、健康发展。中国是世界猪肉生产和消费大国,猪肉产量占世界第一位,人均猪肉消费量也超过世界平均消费水平。 ?传统的畜牧养殖以农村散养为主、饲养水平较低，容易大规模地发生疫情。 ?由此可以看出，本建设项目，引进优良的品种，推广应用先进的养殖技术，是现代畜牧业发展的主题。本项目主要引进的杜洛克、长白、大约克、皮杜等四大种公猪和人工授精种技术以及无公害饲养技术正是适应了这一形势，是现代畜牧业发展的方向。???? 2、无公害猪肉市场需求分析 产品市场供求现