桂圆银耳红枣羹做法步骤.docVIP

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2017-08-09 发布于河南
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桂圆银耳红枣羹做法步骤.doc

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桂圆银耳红枣羹做法步骤

桂圆银耳红枣羹的做法步骤 1. 银耳洗净用温水充分泡发，去蒂后掰小块。 2. 桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。 3. 冷水入银耳大火煮沸后转小火。 4. 加冰糖往一方向搅拌。 5. 待小火炖1小时后，放入桂圆。 6. 放入红枣继续炖1小时。 7. 等银耳大部分熬化、汤汁粘稠，撒入枸杞后关火。小贴士 1、银耳泡发时冬天可用温水，不要用热水，这样会影响银耳涨发的数量而且也会影响其泡发质量使其口感粘软。2、此款甜羹炖煮时间不要过短，不然就炖不出粘稠有胶质的浓汁汤了。