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夏季消暑除湿多吃冬瓜和山药 　　中国宁波网　　 09年07月23日 10:29 　　7月23日是“大暑”，是一年中最热的节气。专家提醒市民，大暑时节的养生保健关键要除湿，最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物。 　　桑拿天健身宜散步 　　北京中医医院中医特色科李建主任医师告诉记者，大暑时北京的天气往往闷热、潮湿，人体感觉热，但即使大汗淋漓也不能解热，很容易中暑。因此大暑养生首先要避开桑拿天，闷热天气尽量少出门、少活动，即使出门也不能长时间暴露在露天里。为了让体内的湿气散发出来，应尽量在早晚温度稍低时进行散步等强度不大的活动。 　　北京市急救中心专家还提醒，三伏天里有慢性病史的病人特别是中老年人发生心、脑血管意外的可能性远远大于年轻人，因此中老年人在盛夏高温中健身要避免体力消耗过大的运动项目。 　　煎藿香时间不宜长 　　李建主任医师还提醒，正确的饮食可以帮助人体抵御暑湿的侵袭，可以多吃些冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物，可以用来熬粥或煮汤。如果已经感觉到头晕，也可以用新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰来煮汤或熬粥，也可以选择藿香叶。 　　北京中医药大学附属东方医院消化科副主任医师谢春娥接受记者采访时还提醒，新鲜藿香叶的主要功效是芳香化浊、祛暑解表；薄荷的主要功效是疏散风热，利咽透疹，舒肝泻热。夏季以湿热为主，服用藿香鲜叶保健是可行的，但要注意不能过度，也不能把这作为治疗疾病的方法。而且，藿香和薄荷均不宜久煎，以藿香为例，煮的时间长了其芳香之气会消失，就起不到原有的效果了，因此最好最后放。 　　大暑养生食谱： 　　1、炝拌什锦：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。 　　2、绿豆南瓜汤：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。绿豆清水洗净，趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。 　　3、苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。（记者杨凤立） 夏季祛湿食疗方：素炒山药冬瓜汤 　　有句话叫“暑多挟湿”，也就是说暑热之气最爱拉上湿邪一起侵犯人体。其实这个时候，湿邪往往已经打入人体内部潜伏起来。等到大暑时节，湿邪主气的时候，暑、湿就会内外呼应，使人们陷入湿气的困扰，从而引发很多问题。比如说风湿病、脚气、痤疮、妇科炎症、水肿、肥胖等。dwb132转藏　　尤其是生意之人应酬多，喝酒吃肉自然是少不了的。酒是湿热之物，少喝可以活血。喝多了，它就会化成湿热郁结在体内。鱼生火，肉生痰。大鱼大肉吃多了，加上喝酒也不节制，身体肯定是不堪重负。dwb132转藏　　让生意人戒掉烟酒肯定是行不通的，所以有两样菜必点——素炒山药和冬瓜汤。别人吃肉喝酒，你就吃山药喝汤。山药能健脾，冬瓜能祛湿，常吃这两样，问题就会得到改善。　　“冬瓜不是减肥的吗？还能祛湿？dwb132转藏　　冬瓜就是通过祛湿利水来达到减肥效果的。中医把冬瓜称为“祛湿大元宝”，它是果蔬里祛湿的第一号专家，能利水、消肿还清热，既是美容佳品，又是减肥圣药。而山药更是中药里的上上之品，滋阴又利湿，健脾又补肾。而这脾肾都是祛湿的“主力军”。　　每日用一段山药加半斤冬瓜熬‘健脾祛湿元宝汤，这两样可谓祛湿的“黄金搭档”，全家人一起喝，男士喝了，有保养之效，女士喝了能美容，皆大欢喜。　　吃过一段时间就会感觉排便舒服了，头发不油了，嗓子清爽了，腿脚也比以前有劲了。女士吃了斑也会见少，变得苗条。dwb132转藏 肾脏与冬瓜和山药 作者：百度文库 来源：百度文库 发布时间：2010年07月23日 点击数： 487 如果肾脏有了毒素表现在： 1. 月经量少，或经期短，颜色暗。月经的产生和消失，都是肾功能是否旺盛的表现，如果肾脏中有很多毒素，经血就会减少。 2. 水肿。肾脏管理体内的液体运行，肾脏堆积毒素后，排出多余液体的能力降低，就出现了水肿。 3. 下颌长痘。脸部下颌部位由肾管辖，肾的排毒不足，多余的毒素会表现在下颌部位。 4. 容易疲倦。身体内的毒素消耗了肾的能量，