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实验12 肥皂制备和油脂性质
肥皂的制备及油脂的性质 ;量京区蝴呵膘室络瀑颗陌塔廓佛尔反饮汁袒拨奸沼叼赡星佯滤够擅送稳屑实验12 肥皂的制备及油脂性质实验12 肥皂的制备及油脂性质;革这瓶焙趴茬弓抑蚂拌戳稳踢寐蓉荐周冀曾邢恐辑课毙莫苞骏敷逞瞩燕竖实验12 肥皂的制备及油脂性质实验12 肥皂的制备及油脂性质;实验目的 ;实验原理;去污原理;油污等物被肥皂分子和水分子包围后，它们与衣服纤维间的附着力减小，一经搓洗，肥皂液就渗入不等量的空气，生成了大量泡沫。
泡沫表面好象有一层紧张的薄膜，它既扩增了肥皂液的表面积，又使肥皂液更具有收缩力，通常把这种液面的收缩力叫做表面张力。在表面张力的作用下，衣服沾有的油污灰尘等微粒，就容易脱离衣物，随水而去，这就是肥皂能去污的秘密。;注意：
a、肥皂不宜在硬水中使用，以免形成不溶于水的脂肪酸钙和镁盐。
b、肥皂不宜在酸性水中使用，以免生成难溶于水的脂肪酸。
c、制造肥皂要耗用大量的食用油脂。;菜籽油肥皂原液;(1) 在宽口玻璃容器里加水，慢慢倒入氢氧化钾，搅拌至溶液变成透明。碱溶解时产生气体，要带口罩。此时溶液温度约达80℃。 ;( 3) 把溶液用慢火加热至82 ℃ ，搅拌5～10min，此时会产生浮渣，不用理它。(温度超过85 ℃时停火)
(4) 停火倒入酒精加盖，静待3～5min。浮渣消失，尚有浮渣的话，稍微摇摇锅。尚有浮渣的话再加些酒精。 ;(8)把完成的皂基原液放在容器里保存，稀薄后可以用作沐浴露，洗发水、洗清洁剂等。刚制成的酸碱度pH11～12之间碱性强。肥皂原液稀释后，加适量的甘油、精油等，放置两个星期慢慢熟化。 ;加入蔗糖水（左）或食用色素（右）;实验药品 ;实验步骤;2、肥皂的制取 ;3、肥皂的性质;注意事项;思 考;3、怎样确定皂化反应是否完全？皂化完成后，为什么要把反应混合液倒入食盐水中？
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